記者近日在我國“馬鈴薯之鄉”寧夏西吉縣采訪時了解到，在經歷近幾年全國土豆價格大起大落的洗禮中，縣上扶持農民組建馬鈴薯專業合作經濟組織87家，其中馬鈴薯機械化作業服務專業合作社19個，在馬鈴薯種植銷售加工提供全方位服務，抱團共同抵御市場風險。

西吉縣是寧夏最貧困縣，近年來土豆種植和加工成為當地農業的重要部分，農民從馬鈴薯產業中獲得的收入占到總收入的30%，馬鈴薯產業已成為農業發展、農民增收和脫貧致富的支柱產業，因此被命名為“中國馬鈴薯之鄉”。

據介紹，近兩年全國土豆價格大起大落，經歷冰火兩重天。2010年土豆價格一下翻了幾倍，寧創下以1.5元每斤大量外銷的歷史紀錄。2011年土豆喜獲豐收，但土豆價格一直降到每斤5毛左右，低的時候還跌破了4毛。今年預計產量在140噸萬左右，較去年減產10%以上。雖然減產，但當地市場銷售價格每斤在0.7元左右，淀粉廠收購價格為0.4—0.5元每斤，較去年上漲30%左右，總體銷售情況較好。

隨著這幾年全國土豆價格過山車般的翻轉，西吉縣在市場經濟的大潮中不斷突圍。現在農民都明白了一個道理，好品種土豆不愁賣，種薯的質量決定價格。現在大家都開始重視良種推廣。在西吉縣火石寨鄉沙崗村，金豆豆種薯合作社遠近聞名。這個專門從事種薯種植的合作社有1350個社員，每年種薯的種植面積在一萬畝左右。去年合作社純收入60余萬元，光支付雇傭農民的勞務工資就達93萬元，這一項使沙崗村人均年收入增加800元左右。合作社經理王繼強說，為了推廣優良種薯，政府對種薯收購實施保護價，這兩年一斤都在6毛錢以上，不用擔心市場變化。

目前，全縣有馬鈴薯淀粉加工企業近百家，加工能力70萬噸，另有18.7萬座貯藏窖，可貯藏70萬噸，這兩項就能消化140萬噸馬鈴薯

另外，如遇價格大幅波動，政府鼓勵寧夏佳立公司等龍頭企業以最低保護價0.35元/斤收購。所以，西吉馬鈴薯基本上不愁銷路。（廉軍）

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。