由于節后需求量下降,近期威海水產品市場海產品的價格穩中有降,市場銷售較為平穩。
秋風蟹肥,持螯賞菊,自然是這個季節里的雅事。嗜蟹的清代文人李漁把秋天稱作“蟹秋”,說的是秋天沒吃上螃蟹,就錯過了一整個秋季。曾經是餐桌上“貴族”的螃蟹,近期市場價格繼續震蕩走低,需求量明顯降低。其中,2兩半公的大閘蟹價格由節后的每公斤44元下降到36元,下降幅度超過18%;3兩公的大閘蟹價格由節后的每公斤70元下滑到60元,降幅為14.3%;3兩母的大閘蟹價格由節后的每公斤160元下滑到140元,降幅為12.5%;今天市場本地200克以上活的公的梭子蟹每公斤價格在100元左右,200克以下的公蟹價格為60-70元。
近期市場新魚價格繼續穩中有降。其中本地大帶魚每公斤價格為90-100元,南方冷凍大帶魚每公斤價格一般在50元左右,南方養殖大黃花魚每公斤價格一般在46-50元,新鮮大鲅魚每公斤價格在36-40元,新鮮小黃花魚價格一般在16-24元/公斤,新鮮大鯧魚價格一般在140元左右,新鮮大牙鲆魚每公斤價格一般在70元,偏口魚每公斤價格一般在56-60元,石斑魚價格在50-56元左右,新鮮老板魚每公斤價格一般在36-40元,加吉魚每公斤價格在36元,梭魚價格一般在20元左右。
近期貝類市場交易活躍。其中市場花蛤每公斤價格一般在5-8元,扇貝價格一般在6-8元,魷魚價格每公斤價格在20元左右,竹蟶每公斤價格一般在16-20元,鳥貝肉今天市場價格每公斤為26-30元,夏日貝每公斤價格一般在24-30元。
近期市場鮑魚價格則小幅上升,其中5個頭的鮑魚價格每公斤一般在300元,與節后變化不大;6個頭的價格一般在260元,與節后變化不大;10個頭的價格一般為216元,比節后上漲13.7%;13個頭每公斤價格在208元,比節后上漲22.3%。市場貨源偏緊而婚宴需求增加是造成最近一段時間以來鮑魚價格持續走高的主要原因。
來源:威海水產品市場
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