10月9日，記者從浦城縣農(nóng)業(yè)局食用菌辦公室獲悉，今年我縣已生產(chǎn)代料香菇、代料木耳、竹蓀、靈芝等食用菌8300萬袋，預(yù)計(jì)初加工產(chǎn)值2.49億元。

我縣位于福建省最北端，地處閩、浙、贛三省結(jié)合部，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)。自然氣候適宜中低溫型食用菌如黑木耳、香菇的生長(zhǎng)。我縣林木資源豐富，為生產(chǎn)食用菌保證了原材料供給。我縣規(guī)模生產(chǎn)食用菌已有20多年的歷史，菇農(nóng)們有著豐富的食用菌生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，這些都成為我縣規(guī)模化生產(chǎn)食用菌的有利條件。據(jù)了解，全縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）除南浦、河濱，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有生產(chǎn)食用菌。

食用菌作為我縣農(nóng)業(yè)五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，縣農(nóng)業(yè)局食用菌辦公室加強(qiáng)菌政管理和技術(shù)指導(dǎo)。對(duì)通過省農(nóng)業(yè)廳組織的食用菌菌種檢驗(yàn)人員和生產(chǎn)技術(shù)人員考核，才給予發(fā)放《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》。目前，我縣有6家菌種生產(chǎn)農(nóng)戶，其中城西2家，富嶺圳邊村4家。縣農(nóng)業(yè)局專業(yè)技術(shù)人員還不斷深入食用菌主產(chǎn)區(qū)，積極開展食用菌生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。就原輔材料選用、菌筒培養(yǎng)、刺孔、排場(chǎng)、催菇、田間管理及病蟲害防治等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)控制與菇農(nóng)作了詳細(xì)具體的交流。截止目前，已集中培訓(xùn)7場(chǎng)次，現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)12場(chǎng)次，發(fā)放相關(guān)材料530多份，及時(shí)糾正菇農(nóng)生產(chǎn)中不妥當(dāng)?shù)牟僮鞣椒?0余次。

“農(nóng)戶分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食用菌，效益不高，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力低，”黃茂富說。截止目前，我縣已成立食用菌專業(yè)合作社6家，“合作社的成立，菇農(nóng)間可以統(tǒng)一調(diào)配食用菌生產(chǎn)資源，進(jìn)行集約化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)還可以進(jìn)行信息溝通，增強(qiáng)菇農(nóng)的抵抗市場(chǎng)、自然風(fēng)險(xiǎn)能力。”黃茂富說，我縣有些代料黑木耳主產(chǎn)區(qū)還以股份制的生產(chǎn)方式聘請(qǐng)浙江龍泉、麗水等地具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員參與代料黑木耳生產(chǎn)，以提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

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