豬肉產業鏈調查

雙節效應曇花一現節后豬肉量價齊回落

受中秋、國慶節日效應影響,9月末至10月初,全國豬肉價格迎來了一波小幅上漲的行情,這讓今年始終在低位徘徊的豬肉市場感受到一絲暖意,可國慶一過,整個豬肉行情就又回到了量價齊跌的頹勢中去,這讓對雙節效應充滿期待的豬肉經銷商們失望不已。來看記者在大連的采訪

早上八九點鐘,原本是豬肉批發交易最繁忙的時間,但在大連的一家豬肉批發市場上記者看到,前來采購的人并不多。而且僅僅過了半個多小時,這里的消費者就又減少了一半左右。攤主薛慶麗告訴記者,從十月二日開始整個豬肉批發市場都是這樣的冷冷清清,跟此前比,銷量幾乎減少了一半。

大連豬肉經銷商薛慶麗:十一前銷量還行,有一天能賣十七八頭到二十頭之間吧,這兩天也就十頭多點

薛慶麗告訴記者,受到生豬價格的帶動,從9月下旬開始豬肉的進貨價格一斤就漲了5毛錢左右。但是由于今年的整體銷量持續低迷,薛慶麗害怕失去老顧客,所以國慶節期間她并沒有提高零售價格,希望能夠薄利多銷。但讓薛慶麗沒有想到的是,這輪讓她充滿期待的雙節行情僅僅維持了不到一周的時間就結束了。

大連肉攤主薛慶麗:但今年總體來說客不是太好,完了不敢漲,害怕顧客走,所以利潤就降低了,原來一頭豬能賺100來塊錢,今年(十一)也就是幾十塊錢,

市場工作人員告訴記者,國慶節前一周,豬肉零銷售量出現一波上漲,豬肉的零售價平均在每公斤21元到22元之間上下浮動。但是從10月2日開始隨著雙節效應減退,豬肉的銷售量開始明顯下滑,價格也隨之走低。

大連市熟食品批發市場總經理助理王愧:節前是八九百頭,下滑就是過完節就開始了,我天天發的豬,我天天統計能少,現在是300,從2號開始就一點點往下了,2號是四百來頭把,4號就變了變成300來頭了,

據了解,國慶節過后全國豬肉市場整體進入淡季,豬肉價格也開始逐漸回落。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,中秋節(9月30日)過后,全國豬肉價格呈現連續小幅回落的態勢。與9月30日相比,10月13日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價均下降1.4%。

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