今年來(lái)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境不理想，很多產(chǎn)業(yè)都受到了影響，很多人都擔(dān)心茶行業(yè)也會(huì)受到波及。不過，從今年鐵觀音秋茶的產(chǎn)銷情況來(lái)看，茶葉市場(chǎng)需求依然旺盛，好茶好價(jià)的市場(chǎng)定律并未改變。

今年，安溪鐵觀音秋茶產(chǎn)量與去年相比，基本持平，但質(zhì)量大幅提升。茶葉是看天吃飯的，今年，秋茶出現(xiàn)這樣的可喜景象，我認(rèn)為，首先是得益于好天氣，總結(jié)起來(lái)，有幾大天氣因素推動(dòng)了今年秋茶出好茶。首先，茶葉生長(zhǎng)期內(nèi)，雨水充足，茶葉生長(zhǎng)旺盛；第二，今年秋茶生長(zhǎng)期遇到了幾十年來(lái)難得一遇的好氣候，這段時(shí)期，日夜溫差大，使得茶葉營(yíng)養(yǎng)滋味高，茶青內(nèi)所含的營(yíng)養(yǎng)成分高，這樣的原料做出的茶葉質(zhì)量自然就高；第三，制茶期間，溫度適宜，這段期間，溫度都在19℃-21℃，這樣的溫度條件，特別適合制茶；第四，制茶期間，秋高氣爽，濕度低，有利于茶葉在做青過程中的走水均勻，有利于制茶。

雖說(shuō)看天吃飯，但是好茶葉還是要靠科學(xué)種植、科學(xué)制茶，而今年的秋茶的旺市，也體現(xiàn)了這一點(diǎn)。今年來(lái)，我們帶領(lǐng)茶農(nóng)繼續(xù)推進(jìn)科學(xué)種茶，扎實(shí)的茶葉基礎(chǔ)工作為今年秋茶的豐收做好充分準(zhǔn)備。多年來(lái)，我們都在通過示范引導(dǎo)茶農(nóng)進(jìn)行茶園土壤改良，倡導(dǎo)科學(xué)種茶。例如，政府到湖北購(gòu)買稻草，到新疆、內(nèi)蒙古購(gòu)買羊糞，通過補(bǔ)貼進(jìn)行推廣，如今，通過這樣的做法，大部分茶園都已經(jīng)做到了科學(xué)用肥。

得益于天時(shí)、地利、人種，今年茶葉的制優(yōu)率大幅提升，茶農(nóng)做出的好茶越來(lái)越多，特別是中低檔的茶，今年的質(zhì)量提升非常明顯。不過，高端茶因?yàn)楫a(chǎn)量相對(duì)較少，而有這方面需求的茶商在不斷增多，所以遭遇搶購(gòu)的現(xiàn)象依然存在。今年秋茶茶季，依然有很多茶商在守候、搶購(gòu)高端茶。

秋茶好茶多，如何進(jìn)一步帶動(dòng)茶葉銷售，讓茶農(nóng)獲得更好收益？在秋茶上市期間，縣政府把往年在11月份舉辦的“海峽兩岸茶機(jī)具博覽會(huì)”升級(jí)為中國(guó)茶都安溪國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)，并把博覽會(huì)的時(shí)間安排在秋茶大量上市的10月期間。我們?cè)谶@個(gè)時(shí)期做活動(dòng)，就是為了讓更多的購(gòu)買商聚集安溪，通過展會(huì)這個(gè)平臺(tái)讓大家互相交流，帶動(dòng)鐵觀音的秋茶銷售。

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