淡黃色的花，繁星般地開放，躲在葉子底下，悄悄地開，悄悄地謝，悄悄地在地下結果。這落花生，飽滿果實的味道，香噴噴的味道，常常讓人想起干癟的童年和撿拾花生的樂趣。

“只把果實埋在地里，等到成熟，才容人挖出來。”許地山的一篇課文《落花生》，教育了一代又一代的青年學生，告訴我們，要像落花生一樣，做有用的人，做個腳踏實地、埋頭苦干的人。

有用才是硬道理。因為花生的營養價值豐富，早在許多年前，在衢江兩岸，不少農民就在沙泥地里種落花生，或自家食用或賣了換個油鹽錢。而今，在衢江區高家鎮一些農民靠種落花生走上了增收致富路。

高家鎮后方村46歲的葉利平就是一個典型。

十月，秋陽暖暖。農戶田里的落花生已收獲了，只要往后方、林家、陳宅、松旺、楓樹底等村子里隨意走一走，就見一塊塊曬場里，曬著飽滿的落花生。記者走進葉利平寬敞氣派的樓房，看到葉利平正與妻子在大堂里包裝剛剛曬干的黑花生。一個禮盒裝的黑花生有2公斤重，內裝8小袋用塑料袋密封的黑花生。

葉利平相告，黑花生的果粒比普通花生要大個些，營養價值更高，因此賣的價錢也高。今年，高家黑花生的收購價是每公斤20元左右，而經過品牌包裝的黑花生銷售價是每公斤36元。他從9月28日開始加工銷售，已外銷500多公斤“老三果”黑花生。

“土品種的花生可以連作，可是黑花生一般不能連作，如果連作容易發生瘟病的。”從2001年就種黑花生的葉利平談起黑花生頭頭是道。

葉利平是王家橋頭自然村人，曾當過村支書。

2001年，他從江西引進花生的新品種——黑花生進行試種。“一斤種子要68元，我當年購了205斤。”當年4月，葉利平種下15畝黑花生。過了些天，種子出芽，冒出地面卻是稀稀疏疏的。當年的出芽率只有40%。葉利平就雇人將這些花生苗集中移栽到幾塊田里。“種了大約5畝地，到9月中旬收獲時，曬干一稱，畝產是570斤。”葉利平回憶道。第二年，他向農戶提供黑花生種子，每公斤賣60元至80元。2003年，除了供種，葉利平通過土地流轉自家擴種黑花生150畝。由于種植技術過關，2003年他平均一畝地黑花生產量是225公斤，每公斤黑花生賣24元。

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