酒店廚房設備企業缺乏創新力，模仿抄襲嚴重，創新能力的強度決定酒店廚房設備企業發展的高度，企業強化創新力具有十分重要的意義。隨著酒店廚房設備行業不斷發展壯大，不少企業也爭先恐后地加入酒店廚房設備這個“大家庭”，大有山雨欲來風滿樓的趨勢。如今的酒店廚房設備市場品牌林立，遍地開花，讓原本競爭激烈的市場變得更加“緊張”，要想打破這一局面，搶奪更多的市場占有率，占領下一市場“高地”，酒店廚房設備企業就得長遠打算，重視酒店廚房設備原創設計，滿足消費者的不同訴求，才能在諸侯割據的格局中獲得長足的發展。

酒店廚房設備企業創新力度薄弱

其實，創新力度薄弱的表現就是同質化現象嚴重，大家都在一個“抄襲”的環境中徘徊，在我國同質化現象并不只出現在酒店廚房設備行業，從最初的手機仿制到現在的娛樂節目跟風，山寨產品越來越多，日常生活被同質化席卷。誠然，同質化的主因仍是創造力低下，創新水平低，跟不上社會更新速度。酒店廚房設備企業在發展過程中，也會不可避免地因為創新成本高、原創設計力量缺乏等原因導致同質化現象。

國內實力酒店廚房設備品牌太少

在國內，看似龐大的酒店廚房設備市場，實際上分到每個酒店廚房設備企業的市場卻并不多，很多酒店廚房設備企業都在設法壯大自己，打造具有實力的全國性的品牌，但目前真正有實力的知名品牌酒店廚房設備企業少之又少，歸根究底，是因為中國的酒店廚房設備市場門檻低，產業化、規模化的進程短，制約了整個行業的發展進度。另一原因就是，許多中小酒店廚房設備企業的產品設計師職位并不重要，其工作時間完全被其他工作所占據，而與酒店廚房設備設計毫無關系，這不能不說是一種悲哀。有的酒店廚房設備企業雖有設計人員，但辦公環境并不理想，其創作靈感可想而知。

企業需將創新提到日程上來

從過往的經驗來看，最成功的酒店廚房設備企業蓬勃發展往往都是基于產品創新，企業將創新作為基本策略，實現收入、市場股份和顧客忠誠度等方面的增長。業內人士認為，要改變酒店廚房設備企業“重銷售、輕設計”、“重模仿、輕原創”這一本末倒置的現象，酒店廚房設備企業的老板必須要樹立一種“設計促進生產力”的觀點，并從經費、人員配備以及職位、待遇、或者采取與品牌設計公司進行合作的模式，開發擁有自主知識產權的酒店廚房設備產品。

可以說，在未來的酒店廚房設備市場中，只有“與眾不同”才能在市場競爭中獨樹一幟、穩如泰山，一味的模仿抄襲只會讓自己的發展之路越走越艱難。創新能力的強度決定酒店廚房設備企業發展的高度，企業強化創新力具有十分重要的意義。

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