近年來，安徽六安市壽縣炎劉鎮(zhèn)緊緊抓住合肥經濟圈合作共建食用菌等蔬菜基地機遇，利用合肥及本縣財政專項獎補資金和一系列優(yōu)惠政策，在縣農業(yè)部門的精心指導下，大力開展食用菌等產業(yè)。

壽縣炎劉鎮(zhèn)祥輝食用菌農民專業(yè)合作社，擁有食用菌大棚60多個，在安徽省農科院園藝所的技術支持下，主要生產優(yōu)質秀珍菇、平菇、金針菇、姬菇等，并利用食用菌廢料種植無公害馬鈴薯、蔬菜等。

據了解，食用菌合作社現入社成員20余戶，食用菌生產實行“統(tǒng)一提供原料、統(tǒng)一生產技術、統(tǒng)一銷售”。食用菌產品主要銷往合肥永輝、北京華聯(lián)等大型超市以及各大高校，在豐富市民“菜籃子”的同時，鼓起了農民的“錢袋子”。

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