隨著秋冬季節的到來很多人都喜歡吃的章丘大蔥也該上市了!25日記者探訪省城超市、批發市場發現已經有少量的章丘大蔥開始上市“試水”。業內人士表示今年章丘大蔥又迎來了一個豐收年其大量刨收上市還要等到立冬節氣前后。

市場探訪:章丘大蔥已少量上市銷售

25日上午記者在濟南二環東路七里堡蔬菜批發市場看到批發大蔥的商戶有20家左右幾乎家家戶戶都在賣安丘鐵桿蔥不過也有少數幾家在售賣章丘大蔥。

“剛剛開始賣要的量還比較少。”批發商戶武師傅指著攤位上的大蔥告訴記者量大的一種是安丘鐵桿蔥旁邊僅有的三四捆蔥才是章丘大蔥。“安丘蔥已經賣了一個來月了現在每天能賣2000多斤而章丘蔥才剛剛開始上市一天下來能賣幾十斤。”武師傅表示。

“現在章丘蔥還賣不大動。”另外一名批發商販則告訴記者因為本地的章丘大蔥還沒有大量上市目前安丘鐵桿蔥仍然占據絕對主導地位一些前來批發大蔥的客戶也首先選擇鐵桿蔥“現在買章丘大蔥的以個人為主有的人愛吃就買點要的也不算多。”

產地情況:立冬前后是刨收最佳時間

“現在還沒到刨收大蔥的最佳時間。”章丘萬新富硒大蔥協會會長沙樹星告訴記者眼下氣溫偏高如果刨收的太早反而不利于大蔥的儲運。據介紹大蔥適宜的保存溫度是5到10度之間從常年的經驗來看到了11月上旬立冬前后氣溫一降下來大蔥刨收的最佳時間才會到來。

“今年章丘大蔥又迎來了一個豐收年。”沙樹星表示去年章丘大蔥的畝產量達到8000斤左右而今年章丘大蔥的種植又上了一個臺階畝產量能夠達到8000到9000斤。

值得一提的是由于受到夏季臺風的影響大蔥發生倒伏重新扶起來之后大蔥在生長的過程中多了一個彎度。“這只是影響了大蔥的外觀口感和產量都沒有受到影響。”

價格走勢:上市初期價格與去年持平

記者了解到繡惠、棗園、龍山、寧家埠等鄉鎮是章丘大蔥的主要產區近年來章丘大蔥的種植面積一直保持得比較穩定整體種植面積在10萬畝左右與此同時近年來章丘大蔥的價格走勢也一直比較穩定。

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