“這一茬大棚菜已基本收完，下一茬打算再多種些品種。”在山東壽光農產品物流園區，來自河北的菜農張濟民告訴中國證券報記者，種菜就像“押寶”，或許能賺錢，或許虧得一塌糊涂。

張濟民說，今年家里種了15畝黃瓜和5畝西紅柿，但沒想到今年看漲的黃瓜價格出現大“跳水”，而價格一直平穩的西紅柿卻出現上漲。“幸好去年增加了種植品種，要不今年會虧更多。為圖個心里踏實，等這一茬蔬菜下市，下一茬我再增加兩個蔬菜品種的種植。雖然這樣種植費時費力，但可以減少風險，不至于損失太大。”

“補丁”種植菜農無奈之舉

中國證券報記者在山東壽光農產品物流園區調查發現，菜價的波動讓菜農們傾向于將農地分隔成小塊，“打補丁”似的種植。菜農們表示，菜價大起大落，已經讓他們不知道該種什么。為了能減少損失，盡量避免受價格波動的影響，只能在種植中增加些品種，平衡各品種間的收益。

專家認為，從產業鏈來看，“打補丁”式的種植偏離現代農業的生產方向，將助推生產環節中生產成本的增加，從而抬高整個產業鏈的成本。這樣不利于農產品價格和物價水平的穩定，不利于集合化生產水平和效率的提高。但在當前缺乏信息指導，物價調控頂層設計尚不完善的情況下，此舉成為菜農無奈的選擇。此外，下游農超對接中偏高的流通費用、上游種業銷售和種植信息監測指導缺失，都影響農產品真實價格的傳導和反映。

值得注意的是，此次菜價下跌是蔬菜價格普遍性下降，而非個別蔬菜價格出現下跌。山東省壽光市蔬菜技術站站長劉利功認為，此次菜價大跌，主要是受氣候影響，全國各地蔬菜產量大幅增加所致。原本露天菜和大棚菜中間有一個斷季，但由于今年天氣對蔬菜生長影響較小，露天菜產量大幅增加，從而出現兩種菜集中上市，造成短時間內蔬菜供應量大增，蔬菜價格出現大跌。

劉利功表示，壽光地區作為發展多年的農產品集散基地，基本形成區域性規模化種植，比如萬畝胡蘿卜、萬畝韭菜、萬畝芹菜等十幾個成方連片的蔬菜生產基地。“從壽光地區來看，不論種植面積還是種植結構基本都保持穩定，沒有出現菜農‘跟風’種植現象。”

農超對接多個問題待解

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