10月份以來，全國多地蔬菜價格一路下滑，而牛羊肉價格卻穩中有升。

這段時間，經常去菜市場買菜的青島市民劉先生發現，蔬菜價格便宜了不少。

劉先生：蔬菜確實很便宜，菜花頭兩天一塊左右，現在我今天買的是四毛錢一斤菜花，白菜一塊錢五斤，我這次買了兩大袋，可以放，放幾天沒事。

零售價不高，收購價就更便宜。在青島鎮江路、鞍山路農貿市場，菜販說，在大白菜產地，每斤收過來只要幾分錢。

菜販：收購一般3至5分錢吧，凈菜，扒好的，不扒的一畝地才300塊錢。你想想，一畝地起碼得出1萬5千斤。

農業部發布的最新數據顯示，大白菜和萵筍周均價跌幅在10%到15%之間；洋白菜、西紅柿、菠菜、芹菜和菜花跌幅在5%到10%左右。蔬菜流通協會會長戴中久認為，種植面積提升、銷售途徑不暢是價格下降的主要原因。

戴中久：凡是出現賣難的蔬菜，一般都是大路菜，都是集中上市，你比如山東的芹菜，集中上市幾十萬公斤收上來之后，產銷對接稍微一遲緩的話，幾天就堆在地里，就出現大幅度降價的情況。

雖然近期山東、河南、浙江等地發生賣菜難，但戴中久指出，和去年馬鈴薯大面積滯銷相比，今年的情況總體正常。

戴中久：比如說山東的芹菜，河南的山藥已經在極短的時間內緩解了，畢竟涉及的面積小，產量不是很大，緩解的速度很快，像去年的馬鈴薯大白菜集中、量大，所以緩解的程度就慢。

蔬菜價格持續回落的同時，牛羊肉價格卻一路上漲，據全國最新監測數據顯示：目前超過九成省區市的牛肉價格，已經高于今年春節水平；與去年同期相比，漲幅更是超過30%。濟南賣牛肉的商戶小張說，牛肉的價格已經連續三個月上漲。

商戶小張：牛肉現在批發就是22元（每斤），從六月底抵到9月底，就是學生開學的時候，這三個來月漲了4次，漲了將近4塊錢（每斤）。

羊肉價格雖沒有牛肉漲勢兇猛，但一周內漲幅也接近5%，卓創資訊農產品分析師鞏翰林認為，在成本的硬性支撐和剛性需求的拉動下，牛羊肉價格可能再攀新高。

鞏翰林：牛的生長周期出欄周期有點長，供需緊張的局面不會得到太好的緩解，因為牛的周期是一年到一年半這樣的一個周期。成本這塊也有多少推動，目前就是看這個豆粕這塊，長期來看，豆粕肯定會維持在一個比較高的位置上。

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