近日，記者從慶元縣食用菌香菇基地了解到，當地食用菌香菇進入11月后將大量上市，因去年香菇價格低迷，食用菌種植戶利潤很薄，今年的食用菌香菇產量相對少了1/5左右，價格比去年同期高，目前基地收購價格食用菌鮮品12月/公斤，干品45/公斤。
據了解，慶元縣是世界人工栽培食用菌香菇的發祥地，南宋建炎四年（1131年）出生于慶元縣龍巖村的吳三公發明了“原木砍花法”栽培香菇技術，800多年來在慶元食用菌種植戶中秘傳不息。七十年代以來，歷經了“段木純菌絲接種法”、“代料栽培法”和“高棚層架栽培花菇法”三次重大技術變革。如今慶元已成為飲譽全球的“中國香菇城”，食用菌產業成了慶元人民脫貧致富奔小康的支柱產業。聯合國國際熱帶菇類學會主席張樹庭教授經多次實地考證，于1989年親筆題寫慶元是世界“香菇之源”。慶元食用菌香菇還被國務院發展研究中心授予兩項“中華之最”：一是“世界人工栽培香菇歷史最早”；二是“全國最大的食用菌香菇產地和集散地”。（任志梅）
來源：中國水果蔬菜網
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