隨著北方大部分地區(qū)遭遇降溫雨雪天氣，蔬菜價(jià)格也隨之出現(xiàn)上漲勢頭。但由于冬季雨雪天氣的到來，北方蔬菜減產(chǎn)，成本增加，“低價(jià)菜”“滯銷菜”可能由供應(yīng)過剩轉(zhuǎn)為相對(duì)短缺，菜價(jià)可能迎來拐點(diǎn)，呈現(xiàn)持續(xù)上漲。

北方遭遇大范圍降溫雨雪天氣 菜價(jià)現(xiàn)上漲苗頭

從3日開始，中國北方大部分地區(qū)遭遇強(qiáng)冷空氣橫掃，帶來大范圍降溫雨雪天氣。氣溫持續(xù)下降使得北京、河北等地蔬菜價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲。

據(jù)新華網(wǎng)4日?qǐng)?bào)道，北京、天津、河北、內(nèi)蒙古等多地信息采集員反映，受降溫、降雨和降雪天氣的影響，部分蔬菜價(jià)格上漲明顯。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，9月份以來全國蔬菜價(jià)格整體呈下降走勢，但近日出現(xiàn)上漲走勢。與10月31日相比，11月4日，21種監(jiān)測蔬菜全國日平均價(jià)格上漲0.7%。分品種看，超六成蔬菜價(jià)格上漲。黃瓜、四季豆、茄子的漲幅居前。

此外，北京市商務(wù)委發(fā)布的監(jiān)測信息顯示，4日新發(fā)地批發(fā)市場蔬菜上市量1506.4萬公斤，供應(yīng)總量正常，平均批發(fā)價(jià)2.01元/公斤，較3日上漲17.5%。

低價(jià)菜或由過剩轉(zhuǎn)為短缺

此前，有多家媒體報(bào)道多個(gè)省份出現(xiàn)“賣菜難”的現(xiàn)象。在山東，大白菜、芹菜、蘿卜等價(jià)格低至幾分錢一斤仍難覓買家。而河北玉田縣，大白菜價(jià)格已經(jīng)降至6分錢一斤。

而受雨雪天的影響，低價(jià)菜可能會(huì)由供應(yīng)過剩轉(zhuǎn)為相對(duì)短缺。據(jù)中國廣播網(wǎng)報(bào)道，有蔬菜流通領(lǐng)域的人士認(rèn)為，之前一段時(shí)間像大白菜、茄子、芹菜等等以及北京郊區(qū)生產(chǎn)的小白菜、菠菜普通的價(jià)格應(yīng)該說相對(duì)來說比較低，如果北方出現(xiàn)這種大范圍的強(qiáng)降雪天氣的話，大部分低價(jià)菜一方面可能由于天氣的原因，會(huì)突然的凍在地里造成減產(chǎn)，供給可能由過剩轉(zhuǎn)化為短缺對(duì)菜價(jià)產(chǎn)生一個(gè)變化。

此外，業(yè)內(nèi)人士指出，由于這些菜本身價(jià)格比較低，不管降雪還是降雨可能都會(huì)給田間地頭的收購造成一個(gè)不便，如果雇傭工人下地采摘的話勢必要增加工錢，造成收購成本的增加，拉動(dòng)菜價(jià)的上漲。

商務(wù)部預(yù)計(jì)11月后菜價(jià)回應(yīng) 或迎持續(xù)性上漲

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