本周(2012.10.29—2012.11.2)對水產市場14個品種價格行情監測結果顯示:上漲主要品種為:螃蟹平均價格(62.5元/公斤)、扇貝平均價格(53元/公斤)、黃鱔平均價格(44.25元/公斤)、青蚧平均價格(64元/公斤)、基圍蝦平均價格(37.5元/公斤)、泥鰍平均價格(29.5元/公斤),環比漲幅為:42%、31%、12%、5%、4%、2%;下跌主要品種為花甲平均價格(9元/公斤)、草魚平均價格(9.7元/公斤),環比跌幅為5%、2%。多寶魚、鯽魚、鱸魚、牛蛙、澳鮑、黃鴨叫價格與上周持平,其中多寶魚平均價格(78元/公斤)、鯽魚平均價格(12.5元/公斤)、鱸魚平均價格(29元/公斤)、牛蛙平均價格(9.5元/公斤)、澳鮑平均價格(420元/公斤)、黃鴨叫平均價格(22.75元/公斤)。
行情趨勢:本周水產品總體供應量較上周減少,整體水產批發價格上揚。其中本周蟹類、貝類價格都出現了較大幅飆升,主要原因受氣候影響供貨量的減少所致;本周受季節影響,特種水產(黃鱔、泥鰍)、蝦類上市量有所萎縮,價格也有所浮動上揚;本周市場上淡水魚類交易持續保持紅火,由于市場供給充足,淡水魚類價格有所下跌;本周海水魚類交易量基本保持平穩,其價格起伏不大。預計下周水產品整體價格沒有太大的波動。
來源:長沙馬王堆市場
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