新的一周又開始,但天氣不盡人意,受兩股冷空氣的影響，本周蘇州氣溫明顯下降，深秋的感覺越來越明顯。今日我市場內各項交易持續紅火，供銷兩旺。蔬菜區內各類蔬菜繼續集中上市，保證了我市場今日蔬菜供應量較為充足，價格整體小幅上揚。
每個季節都講補，但進補方式不一樣，春天溫補，夏天清補，秋天要潤補，秋季最佳的進補食物是山藥，近期山藥價格小幅上揚25%，主要原因：一是受需求量增加，源產地貨源減少，供不應求影響，量少價漲；二是源產地收購價上漲。
從十月底開始有福建冬筍少量上市，受當前總體菜價低的影響，冬筍批發價每公斤是19元，較前期比下跌18%因產量不高，上市量也不大，目前日銷量只有半噸左右，預計不久將會大量上市。
隨著冬季即將來臨，預計秋菜上市量將逐步減少，其價格將會保持穩定或略有上漲。
目前水產區的河蟹進入大量上市的季節，但今年量大并未使蟹價下跌，甚至還有上漲趨勢，特別是大個頭的母蟹價格上漲比較明顯，有2.5-4兩的母蟹平均價格每公斤小幅上揚5—10元之間。今天豬肉平均批發價格每公斤是17.2元，比昨天小幅下降2%，上市量總體充足。
來源：蘇州南環橋市場
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