2012年（11月2日至11月9日）周行情分析，本周陰雨天氣較多，我市場本周內蔬菜上漲蔬菜和下降蔬菜數量相當，大部分蔬菜由于質量和產地不同，或上市量的大小，會導致平均價的上漲或下降。個別蔬菜價格上漲是由于產地貨源減少，而現在有些蔬菜需要加冰，加之有成本費，導致價格會稍微上漲。
在統計的85種主要蔬菜中，其中有33種蔬菜上漲,有25種蔬菜下跌，30種蔬菜基本持平。本周蔬菜價格與上周同期相比，上漲明顯的有線椒、青泡椒、青茄、青筍漲幅分別為60%、50%、48%、40%。線椒產自山東和本地，本地線椒較細，長度較短，價格也較低，但是山東線椒個頭較大，較長，價格稍高，導致其均價上漲。青茄產自周口，據商戶介紹，由于產地的降雨天氣，導致青茄的長相會有所變化，本周貨源是下雨前所采摘，青茄上沒有瘢痕，下批貨源的長相不好，導致價格上漲。青筍產自山東和，由于山東青筍是本周新到貨源，質量較好，導致均價上漲。
蔬菜價格與上周同期相比下降較明顯的有：白蘿卜、青蘿卜、蒜苗降幅分別為:40%、40%、36.4%。白蘿卜產自本地和河北，近期市場內白蘿卜上市量較大，供大于求，且質量都較好，但需求量不高，價格下降。青蘿卜產自本地，近期屬于青蘿卜的上市高峰期，市場內上市量較大，需求量不大，導致價格有所下降。蒜苗產自禹州，本周蒜苗開始逐漸上市，不是開始時的上市期，價格較高，上市量大，價格有所下降。
其中：蓮藕、胡蘿卜、冬瓜、白菜、紅椒等價格比較穩定。
預計，在未來數日內，隨著天氣逐漸轉冷，價格將會小幅上漲，但上漲空間有限，交易量將會持續活躍。
下降的25品種如下表： 單位：元/公斤
品種
上周價格
本周價格
降幅（%）
產地
香菇
13
8.5
52.9%
江蘇
白蘿卜
0.7
0.5
40.0%
河北 本地
青蘿卜
0.6
0.4
40.0%
開封
心靈美
1.4
1
50.0%
湖北
娃娃菜
1.5
1.1
40.0%
鹿邑
蒜苗
3.5
2.6
36.4%
禹州
南瓜
0.8
0.6
34.6%
湖南
金針菇
8
6.5
33.3%
山東
甜豆
16
12
23.1%
昆明
荊芥
7.5
6
33.3%
本地
圣女果
3.3
2.7
25.0%
廣西 山東
芋 頭
1.8
1.5
22.2%
山東
紫甘藍
1.2
1
20.0%
河北
蒜黃
6
5
20.0%
來源：河南萬邦市場
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
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