立冬一過，江西豬肉價格一改之前跌勢，開始小幅回升。據監測數據顯示，昨日，江西統裝肉均價10.73元/斤，比去年同期跌了23.63%；精瘦肉13.73元/斤，比去年同期跌了17.29%，比11月1日小幅回升1.03%；排骨17.25元/斤，比去年同期跌了2.71%，比11月1日小幅回升0.52%。業內人士指出，豬肉市場目前處于需求從淡季向旺季轉變的過渡期，需求回升幅度小、速度慢，加之9月后江西市場生豬供應量穩步上升，豬肉價格總體呈現小幅震蕩走勢。預計近期隨著腌制肉制品旺季的啟動，生豬出欄價格有望上升，但幅度有限。 來源：大江網
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