匯源果汁集團在全國60多家生產工廠推進質量零缺陷的管理目標，在整個生產流程中嚴格按照gmp和haccp要求控制，保證整個生產、儲存、出庫、流程過程的衛生安全。

為了從根本上保證產品質量，匯源果汁集團引進世界一流的生產設備。早在1992年，就從德國引進了國內第一條現代化濃縮果汁生產線，從瑞典引進了一整套利樂包生產線。目前，匯源集團擁有200多條世界先進的水果加工、飲料灌裝等生產線。水果原漿加工的冷破碎、濃縮果汁加工的超微過濾、飲料灌裝的uht超高溫瞬時滅菌、無菌冷灌裝等多項工藝、技術，均處于世界領先地位。在緊抓生產的同時，匯源還健全、實施了iso9001、haccp、iso22000、ohsas18000、iso14001等質量、安全、環境管理體系，并實施體系認證。匯源果汁集團在所有下屬生產工廠、針對不同產品實施了一系列統一的產品標準，針對各產品制定了嚴格的產品配方、工藝參數、產品標準、包裝標準等工藝技術文件。

實際上，這只是匯源常年打造水果產業鏈上的一個縮影。20年來，在全國建立了130多個經營實體，鏈接了1000多萬畝優質果蔬茶糧等種植基地。數百萬的果農在匯源的帶動下踏上致富道路，并帶動了果汁相關產業的發展。作為一個以“惠及三農，營養大眾”為己任的企業家，匯源集團董事長朱新禮對中國的水果現狀有著深刻的見解：“徹底解決中國每年1億多噸水果的出路，讓中國成為水果和原漿最大、最好的輸出國，才是中國水果產業發展的根本，也是果農致富的根本。”

一旦匯源全面掌控果汁上游源頭，那么它將成為中國果汁上游產業鏈的主導者。屆時，眾多在中國生產果汁、飲料的國內外企業，都將不可避免地與匯源的原料生產基地達成合作關系。另有業內人士分析，這種趨勢，將有效帶動中國水果產業的全面大發展。而匯源所看重的則是發展背后，全國上千萬果農得以從中受益。（）

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