現在正是冬棗上市的好時期，大街小巷都有賣冬棗的。冬棗雖好，但有商販唯利是圖把冬棗注水成“水貨”欺騙消費者。周林頻譜屋專家提示，大家一定要把眼睛擦亮，看清不要被黑心商販的“騙局”欺騙。被騙錢是小事，重要的是冬棗“水貨”還會影響身體健康。

前幾天，我發現路邊有人推車賣棗，賣棗的是一位中年婦女，她的棗顏色鮮亮且顆粒飽滿，嘗了一個發現味道還不錯，就是太甜。問她：“你這冬棗咋這么甜啊？”那賣棗的婦女笑著說：“不甜您買嗎？”想想也是，于是買了2斤。可回家后吃著吃著就感覺挺奇怪，有的棗味道一般，有的棗甜得要命，后來發現那些特別甜的棗水分都很多，而且肉質松軟。后來我到正規的水果店咨詢，人家說正宗的冬棗皮脆肉細，我先前買的很有可能是注了糖水的大棗。注水后，大棗外觀看起來很漂亮，而且還很壓秤。眼下市面上冬棗正大量上市，行家建議：買冬棗時，不能僅憑甜不甜，個頭大不大作評判。選購冬棗的時候不要一味挑個兒大的，要選那種形狀規則，聞起來有清香氣味的。從外觀上看，正常的棗子表皮細膩、光滑，稍微捏一下，有彈性。而嘗一下，水分適中，甜味平和。還有一個挑甜冬棗的秘訣是：棗身主要是綠色，上面有1/3左右紅色面積的，這樣的棗糖分相對來說比較高。“糖水冬棗”使用的甜味劑一般是糖精鈉，它沒有任何營養價值，吃多了還會減少血小板，抑制血液再生，影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，對肝臟、腎臟都會造成不利影響。（）

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