“兩頭叫、中間笑”：菜價(jià)調(diào)控如何形成新機(jī)制？

說到菜價(jià)調(diào)控，繞不開一個(gè)“話分兩頭”的老問題，如何既防“菜貴傷民”，又防“菜賤傷農(nóng)”。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，提升產(chǎn)銷對(duì)接率并建立蔬菜生產(chǎn)“政府＋市場(chǎng)”保障體系，是其中的關(guān)鍵。

田頭“賣”出批發(fā)價(jià)、零售“買”到批發(fā)價(jià)

菜價(jià)“賣賤買貴”、“兩頭叫、中間笑”。其中的關(guān)鍵就是分散的產(chǎn)銷體系與大市場(chǎng)之間的矛盾。提升蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接率，是目前蔬菜機(jī)制改革和創(chuàng)新的一大方向。

記者在新近的采訪中碰到這樣一件事：在與滬郊閔行區(qū)浙林蔬菜合作社負(fù)責(zé)人鄭紅衛(wèi)交談時(shí)，彼此在田頭交易價(jià)的數(shù)據(jù)上“碰不攏”。他賣出的田頭價(jià)，相當(dāng)于記者掌握的當(dāng)?shù)厥卟说呐l(fā)價(jià)。

問了蔬菜辦的專家才明白，這家合作社的蔬菜基本不進(jìn)批發(fā)等中間環(huán)節(jié)，而是三大直銷對(duì)接渠道：一是向?qū)ｉT的直銷配送渠道供貨，進(jìn)入超市；二是每周兩次進(jìn)入對(duì)口的居民社區(qū)賣菜；三是周邊地區(qū)各類單位的食堂團(tuán)購(gòu)。“所以他說的田頭價(jià)是直銷價(jià)，相當(dāng)于批發(fā)價(jià)。比一般分散菜農(nóng)的田頭價(jià)，高了不少。”

合作社的菜農(nóng)，田頭“賣”出了批發(fā)價(jià)，得了實(shí)惠，產(chǎn)銷鏈條上的利益平衡點(diǎn)向源頭有了傾斜。專家說，這是直銷對(duì)接機(jī)制創(chuàng)新中的“市場(chǎng)利益調(diào)控”，有利于保護(hù)菜農(nóng)生產(chǎn)積極性。那么，消費(fèi)者一頭呢？

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