12月18日蘇州早晨的氣溫又跌破冰點(diǎn)，據(jù)今日數(shù)據(jù)顯示，氣溫的下降暫時(shí)還沒(méi)有大幅度影響蔬菜的上市量，蔬菜整體到貨量還是比較充足的。

受氣溫下降原因影響，近兩日綠葉菜價(jià)格上漲比較明顯，其中韭菜的批發(fā)價(jià)格每公斤是4.8元，一直保持較高價(jià)位，主要原因是這階段韭菜很是熱銷，交易持續(xù)紅火，需求量增加。

近兩日青椒也因產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)貴且貨源減少而出現(xiàn)價(jià)格大幅上揚(yáng)，批發(fā)價(jià)格是3.0元/公斤，比前期價(jià)格上漲15%。目前青椒貨源產(chǎn)地仍然是山東、蘇北、安徽等地。

從冬筍、竹筍上市后，上市量逐漸在增加，價(jià)格也隨之下跌，目前冬筍與竹筍的批發(fā)價(jià)格每公斤是10.5元和19元，日上市量分別是25噸和1噸左右。

近期豬肉的交易量持續(xù)攀升，今日豬肉總交易量比昨日增加5%，中間批發(fā)價(jià)格每公斤是19.7元，比昨日價(jià)格上漲2%。隨著氣溫的逐漸下降，加上冬至、元旦節(jié)日的來(lái)臨，豬肉消費(fèi)旺季正式到來(lái)，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格還會(huì)小幅上漲。

冬至節(jié)將近，家禽品種購(gòu)銷兩旺，今日總成交量比昨日增加4%，價(jià)格上漲比較明顯的有白雞、烏雞、雪山草雞等，分別上漲了5%、4%和3%。目前白雞的批發(fā)價(jià)每公斤是5.9元，烏雞的批發(fā)價(jià)每公斤是9.7元，雪山草雞的批發(fā)價(jià)每公斤是10.1元。

后期預(yù)測(cè)，隨著即將進(jìn)入年關(guān)且天氣漸冷，部分蔬菜價(jià)格會(huì)保持穩(wěn)定或略有上揚(yáng)。

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