隨著元旦、春節(jié)臨近，“菜籃子”成為市民熱議的話(huà)題。為保證兩節(jié)“菜籃子”市場(chǎng)供應(yīng)，市商務(wù)局將從12月下旬起在本市六區(qū)的超市、購(gòu)物中心設(shè)置儲(chǔ)備蔬菜投放點(diǎn)，組織投放冬季儲(chǔ)備蔬菜、豬肉共計(jì)1.48萬(wàn)噸。投放的具體時(shí)間和地點(diǎn)近日將公布。

儲(chǔ)備肉菜品種豐富

據(jù)介紹，針對(duì)2013年元旦、春節(jié)期間節(jié)日消費(fèi)集中的特點(diǎn)，本市將從本月下旬起，組織投放冬季儲(chǔ)備蔬菜、豬肉1.48萬(wàn)噸。其中，大白菜儲(chǔ)備6000噸，土豆、洋蔥、冬瓜、芹菜等青雜菜2800噸、豆制品原料500噸。還根據(jù)本市蔬菜生產(chǎn)、消費(fèi)習(xí)慣，合理安排1000畝大棚蔬菜生產(chǎn)，品種有青椒、黃瓜、韭菜等，在元旦、春節(jié)期間組織上市銷(xiāo)售，增加蔬菜上市品種，保持品種均衡供應(yīng)。

“同時(shí)，生豬活體儲(chǔ)備3萬(wàn)頭，由指定生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行分批集中定點(diǎn)屠宰，計(jì)劃均衡上市。”市商務(wù)局蔬菜副食品辦公室工作人員郭瑞琪說(shuō)。

為抵御突發(fā)事件如惡劣天氣造成的蔬菜供應(yīng)緊張，本市安排了3000噸應(yīng)急儲(chǔ)備肉菜，由平度南村蔬菜批發(fā)市場(chǎng)在規(guī)定的儲(chǔ)備期內(nèi)常態(tài)滾動(dòng)儲(chǔ)備。“有出就有進(jìn)，保證儲(chǔ)備數(shù)量維持在3000噸。”郭瑞琪解釋說(shuō)。這些應(yīng)急蔬菜的品種以大白菜、大頭菜、蒜薹、冬瓜等為主。

質(zhì)量達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)

“今年的儲(chǔ)備肉菜質(zhì)量達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)是一大亮點(diǎn)。”市商務(wù)局巡視員劉芳說(shuō)，按照“遠(yuǎn)近結(jié)合，布點(diǎn)均衡，調(diào)運(yùn)便利，投放及時(shí)”的原則，堅(jiān)持用外貿(mào)標(biāo)準(zhǔn)做內(nèi)貿(mào)工作，今冬，本市蔬菜承儲(chǔ)企業(yè)達(dá)到12家，比去年增加3家，蔬菜儲(chǔ)備的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)得到進(jìn)一步提高。

質(zhì)量安全如何保證？劉芳介紹，青島市蔬菜副食品辦公室代表政府與各企業(yè)簽訂儲(chǔ)備合同，明確了雙方責(zé)任和義務(wù)。收儲(chǔ)工作結(jié)束后，組織對(duì)儲(chǔ)備執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和抽查，并通過(guò)政府儲(chǔ)備蔬菜信息管理系統(tǒng)對(duì)儲(chǔ)備商品的出入庫(kù)情況實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)控、信息化管理。要求各承儲(chǔ)企業(yè)制定管理制度，實(shí)行專(zhuān)庫(kù)儲(chǔ)存、專(zhuān)人保管、專(zhuān)賬記載，保證儲(chǔ)備商品數(shù)量真實(shí)，質(zhì)量良好，儲(chǔ)存安全。

六區(qū)設(shè)蔬菜投放點(diǎn)

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