散裝“天津麻花”貨柜標簽顯示，保質期為常溫下100天；包裝后，外包裝標簽顯示“最佳食用期限”為包裝后五天；而工作人員表示食物在一周內基本不會變質。記者調查發現，家樂福超市內糕點、葡萄干、醬菜等部分散裝食品包裝標簽中注明的項目并無生產日期與保質期，標簽中僅有“包裝日期”和“此日期前食用最佳”字樣，離開超市后市民想要了解散裝食品的保存期限只能依靠“推測”。

散裝食品包裝標簽無生產日期

12月20日，環球網青島頻道記者來到家樂福超市青島名達店二樓面包食品區。散裝“天津麻花”在柜臺中顯示的保質期為100天，而包裝后標簽指示的“此日期前食用最佳”期限為包裝日期后五天。對此，工作人員表示，最佳食用期限并不是食品的保質期，雖然麻花在常溫下無法如價簽所示存放三個月之久，但即使超過了最佳食用日期其并也不一定變質，“別看它的保質期，麻花存放七、八天應該沒什么問題”。

記者調查發現，家樂福超市內除部分糕點外，葡萄干、醬菜等散裝食品的包裝標簽中并不注明食品的生產日期，而是用“包裝日期”代替，離開超市后市民想要了解散裝食品的保存期限則只能靠“推測”。在干貨區，散裝辣白菜的價簽中并沒有注明其生產日期與保質期，而在包裝標簽上，包裝日期與最佳食用日期為同一天。家樂福超市名達店干貨部工作人員表示，辣白菜的存放時間大約為冷藏狀態下一周左右。

“最佳食用期限”依包裝日期而定

超市工作人員表示，散裝食品包裝標簽中的“包裝日期”和“此日期前食用最佳”日期有固定的間隔日期。“天津麻花”的最佳食用日期為包裝日期后五天，即實際上最佳食用期限依包裝日期而定，而與價簽中標注的生產日期無明顯關聯。類似的情況同樣出現在醬菜及葡萄干等食品的標簽中。

對于“最佳食用期限”的標注，家樂福超市工作人員稱“此日期前最佳”并不是食品保質期，食品在“此日期前最佳”前食用新鮮度最好，但保質期一般會延后一到兩天。超市工作人員提醒，散裝包裝的食品保質期一般會短于密封包裝食品。

符合食品安全通則散裝食品標識尚無規定

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