今日全國(guó)豬價(jià)基本平穩(wěn)，瘦肉型豬價(jià)格保持在16.2元/公斤，已經(jīng)連續(xù)近一周保持平穩(wěn)。東北和西南地區(qū)以8.5元/斤左右的價(jià)位仍處于全國(guó)豬價(jià)前列，廣東7.6元/斤左右，仍處于全國(guó)豬價(jià)低位。局部豬病擾市導(dǎo)致加快出欄，豬價(jià)企穩(wěn)略有回落。

12月份豬價(jià)漲幅繼續(xù)擴(kuò)大，養(yǎng)殖戶認(rèn)為后期豬價(jià)仍存在上漲的空間，惜售心理增強(qiáng)，壓欄現(xiàn)象比較多，導(dǎo)致目前生豬出欄有所減少，從而推動(dòng)豬價(jià)上漲。豬肉價(jià)格一直上漲，很多市民提出疑問，在年底前會(huì)不會(huì)一路攀升呢？業(yè)內(nèi)人士分析，隨著年關(guān)的臨近，豬肉價(jià)格肯定會(huì)穩(wěn)步上漲，但是上漲幅度應(yīng)該不會(huì)很大，價(jià)格最高也能控制在15元左右每斤。

由于已近冬至，氣溫下降較快，部分飯店及市民已著手準(zhǔn)備腌制臘肉、灌制香腸，豬肉需求較為旺盛，加之上半年豬肉價(jià)格一直處于低位，飼料及人工成本卻在不斷上漲，成本壓力使得生豬出欄價(jià)格也開始較快回升，在需求拉動(dòng)和成本推動(dòng)下，我市豬肉價(jià)格上漲較快。

另外，由于上半年豬肉價(jià)格較低，小型養(yǎng)殖戶無(wú)法承受虧本的風(fēng)險(xiǎn)選擇早早出售，補(bǔ)欄積極性較低；同時(shí)也有春節(jié)將近部分養(yǎng)殖戶存在惜售心理的原因，對(duì)我市生豬出欄量造成了一定程度上的影響。預(yù)計(jì)隨著春節(jié)的臨近，消費(fèi)旺季的開始，豬肉價(jià)格仍有上漲空間。

不少市民發(fā)現(xiàn)，半個(gè)月前每斤11元左右的豬五花肉最近漲到了13元。從本月初開始，豬肉價(jià)格連連上漲，到目前，每斤上漲1.5元至2元，漲了約一成。物價(jià)局14日的監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)顯示，五花肉市場(chǎng)價(jià)格每斤12.8元，精瘦肉每斤18.9元，與本月初相比，分別上漲7.6%和11.8%。

對(duì)于豬肉價(jià)格上漲的原因，商販們分析說(shuō)，主要是生豬批發(fā)價(jià)格上漲帶來(lái)的連鎖反應(yīng)，今年豬肉價(jià)格普遍不高，養(yǎng)豬戶積極性下降，豬出欄數(shù)量少，生豬批發(fā)價(jià)格就高了。

全國(guó)豬價(jià)繼續(xù)上漲，華北、華中、華南個(gè)別地區(qū)小幅震蕩。全國(guó)出欄瘦肉型豬價(jià)至15.99元/公斤即將突破8元/斤大關(guān)，自繁自養(yǎng)頭均盈利達(dá)258元/頭。飼料成本較平穩(wěn)，豆粕零售價(jià)漲至4.14元/公斤。

近日河南、山東個(gè)別地區(qū)疫病蔓延，價(jià)格小幅下降0.1元/公斤。請(qǐng)大家理性分析市場(chǎng)，謹(jǐn)防恐慌拋售。生豬價(jià)格加速上漲主要原因是天氣寒冷，豬肉消費(fèi)增加及方地區(qū)進(jìn)入灌制香腸和臘腸高峰期，豬肉需求大幅增加。再加上元旦節(jié)日來(lái)臨，屠宰企業(yè)加大了收購(gòu)量。

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