蔬菜日上市量1400噸是個警戒線，南環(huán)橋冷庫每天保證有4000噸存儲量。

連日來，盡管蘇城寒氣襲人，各農(nóng)貿(mào)市場管理部門積極做好冬季綠葉蔬菜、水產(chǎn)品及雞鴨禽蛋類供應，以確保貨豐價穩(wěn)，滿足市民“菜籃子”。圖為節(jié)前婁門菜場熱鬧情景。

常買菜的市民都知道，菜價上漲主要跟天氣有關(guān)，每冷一次，菜價就會漲一點。記者昨天從市南環(huán)橋批發(fā)市場了解到，寒冷的天氣不但會導致一些蔬菜基地的供應不足，又由于市場90%的新鮮蔬菜都是從外地運輸過來的，氣溫降低，油價升高，運輸成本也是導致蔬菜價格上漲的因素。作為蘇州市民最大的菜籃子，南環(huán)橋市場是如何保證每天蔬菜的正常供應、維持菜價的相對穩(wěn)定呢?記者昨天對此進行了調(diào)查。

強冷空氣加節(jié)日需求蔬菜價格上漲明顯

一大早，南環(huán)橋批發(fā)市場就擠滿了前來買菜的市民。“天冷了，準備多買些菜儲備著，一是不來回跑，二是估計這兩天還會漲價。”市民王阿姨告訴記者，從冬至節(jié)前開始，菜價就逐漸上漲了。一名攤主說，這幾天蘇州氣溫一路走低，使得批發(fā)市場蔬菜批發(fā)價開始走高，“平時最便宜的大白菜漲到每公斤九毛，韭菜每公斤七塊錢，近期葉菜類、瓜豆類漲幅尤其明顯，根莖類價格漲幅較小”。

對此，市物價局相關(guān)人員表示，12月下旬初，適值冬至和圣誕雙節(jié)疊加，傳統(tǒng)冬至和洋派圣誕在促進市場消費的同時，也拉升了食品的市場需求。而同期正值強冷空氣來襲，導致蔬菜等食品的供應量減少，一增一減使得蘇州的蔬菜等部分主副食品價格在短期內(nèi)出現(xiàn)明顯上漲。

監(jiān)測顯示，蘇州農(nóng)貿(mào)市場12月23日的主要蔬菜零售均價漲至每500克3.26元，較12月13日上漲11.26%。其中葉類蔬菜價格上漲更為明顯，青菜價格上漲33.76%，韭菜價格上漲17.71%，包菜價格上漲15.85%，大蒜葉價格上漲16.28%。

同期，農(nóng)貿(mào)市場部分禽類、肉類、水產(chǎn)價格也出現(xiàn)上漲，與12月13日相比，12月23日的羊肉價格上漲1.24%，草雞價格上漲4.81%，活鴨價格上漲4.98%，鳊魚價格上漲1.29%，河蝦價格上漲18.13%。

據(jù)市物價局預計，本次強冷空氣影響在短期還將持續(xù)，加上本周之后將迎來元旦，預計蘇州的蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格近期仍將維持高位，難以明顯回落。

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