“食品安全”在2011年成了全民敏感詞，而在2012年，“食品包裝安全”又進(jìn)入了人們的視野——與食品沾邊兒的那些物品和材料也卷入了恐慌之風(fēng)。毒膠囊、可樂罐爆炸、錳超標(biāo)、熒光物質(zhì)超標(biāo)……內(nèi)扣式易拉罐是否存在衛(wèi)生隱患？白酒塑化劑超標(biāo)源自包裝物？食品從加工到包裝、出售的過程中須接觸多種物質(zhì)，如果這些物質(zhì)不合格是否會帶來安全隱患？本期《健康周刊》為您盤點(diǎn)2012年有關(guān)食品包裝安全的那些事兒。

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安全事件：錳超標(biāo)涉事包裝物：廚具

事件回顧：

2012年2月16日，中央電視臺《焦點(diǎn)訪談》報(bào)道，哈爾濱市工商部門經(jīng)檢測，認(rèn)定某知名品牌多達(dá)81個(gè)規(guī)格的炊具為不合格產(chǎn)品，包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺四個(gè)類別。本次曝光的焦點(diǎn)是該品牌所使用的原材料錳含量超標(biāo)。

報(bào)道稱，2011年12月21日實(shí)施的新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品雖取消了對不銹鋼具體型號的限制，但是仍然規(guī)定不銹鋼制品的主體材料應(yīng)選用符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的材料。新國家冷軋板材標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定錳含量小于等于2。黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢測結(jié)果顯示，這些不合格的產(chǎn)品錳含量都大大超標(biāo)。但相關(guān)專家同時(shí)否定了廚具中的錳是否會引起中毒的可能。

事件點(diǎn)評：

在此事發(fā)生前，也許我們并不會擔(dān)心一口鍋。鍋在人們印象里，一直以來都是簡單得不能再簡單了——鍋？鐵鍋還是鋁鍋？可如今，簡單的一口鍋也聯(lián)系上了中學(xué)學(xué)的化學(xué)成分表中的元素，令人大跌眼鏡。此事提醒我們，食物之外，盛裝食物的容器同樣需要監(jiān)管人員、媒體、消費(fèi)者與企業(yè)上心，“打破鋼鍋問到底”。

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安全事件：鉻超標(biāo)涉事包裝物：膠囊皮

事件回顧：

2012年4月15日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》對“非法廠商用皮革下腳料造藥用膠囊”曝光。報(bào)道稱一些不法企業(yè)，用生石灰處理皮革廢料，熬制成工業(yè)明膠，再賣給一些企業(yè)制成藥用膠囊，最終流入藥品企業(yè)。由于皮革在工業(yè)加工時(shí)，要使用含鉻的鞣制劑，因此這樣制成的膠囊，往往重金屬鉻超標(biāo)。經(jīng)多次檢測確認(rèn)，有9家藥廠生產(chǎn)的13個(gè)批次的藥品所用膠囊的重金屬鉻含量超標(biāo)。隨后相關(guān)部門加大了動(dòng)作力度，截至4月22日，各地警方對相關(guān)案件共立案7起，查封非法生產(chǎn)線80條，查扣用工業(yè)明膠生產(chǎn)的膠囊7700余萬粒。

事件點(diǎn)評：

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