黨的十八大提出，到2020年實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)，為全國人民明確提出了看得見、摸得著的路線圖和時(shí)間表，中華民族實(shí)現(xiàn)小康的夢想日漸成真、指日可待。
罐頭美味
扮靚小康生活
中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)，就如何宣傳貫徹十八大精神表示，罐頭食品是我國食品工業(yè)的重要門類，也是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，帶動(dòng)農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民小康的利國富民產(chǎn)業(yè)。在國民經(jīng)濟(jì)和國內(nèi)外市場有著舉足輕重的地位。近年來，罐頭產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，出口數(shù)量成倍增加，我國已經(jīng)跨進(jìn)世界罐頭生產(chǎn)和出口大國的行列，質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的產(chǎn)品銷往全球150個(gè)國家和地區(qū)。在擴(kuò)大內(nèi)需方針指引下，國內(nèi)罐頭市場開始呈現(xiàn)向好態(tài)勢，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，品牌影響逐步增強(qiáng)，花色品種大大增加，罐頭產(chǎn)品的市場影響力有了根本性變化，罐頭給人民大眾帶來美味、便捷和健康。
罐頭理念
求創(chuàng)新謀發(fā)展
特別值得一提的是，罐頭加工是目前最安全的食品加工方法之一，加工工藝安全可靠，不使用任何防腐劑，最大限度保證了食品的安全、衛(wèi)生和原汁原味。罐頭食品的健康理念已經(jīng)被愈來愈多的人所接受和認(rèn)知，開始展現(xiàn)巨大發(fā)展?jié)摿颓熬?。但是，加快發(fā)展必然會(huì)遇到更多挑戰(zhàn)，惟有求新求變方能持續(xù)發(fā)展。在新技術(shù)新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)的今天，罐頭必須在創(chuàng)新中謀發(fā)展。
罐頭轉(zhuǎn)型
高科技大廚房
在未來的10年里，罐頭工業(yè)一是要抓好產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，從原料性低附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)為特色明顯、營養(yǎng)豐富和包裝新穎的高附加值產(chǎn)品;從以出口為主轉(zhuǎn)變?yōu)閷Ｗ鴥?nèi)市場滿足國內(nèi)大眾的需要。二是抓好產(chǎn)業(yè)升級，加快機(jī)械化連續(xù)化改造，利用現(xiàn)代加工技術(shù)和裝備，實(shí)現(xiàn)罐頭加工流程化和智能化，提升現(xiàn)代工業(yè)水平。三是抓好科技創(chuàng)新，大力開發(fā)風(fēng)味濃郁、特色明顯的罐頭產(chǎn)品，讓罐頭企業(yè)成為社會(huì)的大廚房，帶給人們更多味覺享受。采用更多新包裝和開發(fā)更多新技術(shù)，罐頭食品一定可以為百姓美好的小康生活添彩。
罐頭前景
給力富足安康
在結(jié)合罐頭行業(yè)未來發(fā)展時(shí)，中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，在十八大精神指引下，加倍努力、腳踏實(shí)地、求真務(wù)實(shí)。要抓住國家發(fā)展的機(jī)遇期，按照黨中央要求，轉(zhuǎn)變增長方式，提高運(yùn)行質(zhì)量，生產(chǎn)更多更好的產(chǎn)品，滿足大眾不斷增長的精神、文化和物質(zhì)需求。民以食為天，未來10年，我國將處于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速增長期，國家實(shí)力進(jìn)一步增強(qiáng)，人民更加富足和安康，到2020年實(shí)現(xiàn)小康目標(biāo)，居民收入翻番，富庶的生活預(yù)示人們需要吃得更營養(yǎng)、方便和健康，包括罐頭食品在內(nèi)的食品工業(yè)大有可為。
來源：食品伙伴網(wǎng)
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