據國家統計局西寧調查隊對西寧市集貿市場的最新價格監測數據顯示，1月5日豬后腿肉價格為每公斤27.25元，較上周上漲每公斤1元，上漲3.80%；豬五花肉價格為每公斤27.50元，較上周上漲每公斤1元，上漲3.77%。較2012年1月份同期，則分別上漲每公斤2.25元和每公斤2.5元。

根據以往的數據顯示，隨著春節的臨近，豬肉消費將會迎來一次小高潮，預計短期內價格將以小幅上漲為主，到春節期間將迎來價格最高點。據有關人士分析，近期價格上漲的主要原因，一方面是春節臨近，人們對豬肉的需求量增大；另一方面，“速成雞”事件帶來的惡劣影響，也一定程度影響了消費者對雞肉的購買欲望。(作者：楊健)

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