本周恰逢元旦，元旦期間江蘇凌家塘市場發(fā)展有限公司積極做好市場供應(yīng)工作，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，把商品質(zhì)量特別是食品安全放在首位，加大果蔬農(nóng)藥殘留檢測力度，加強生豬、家禽檢驗檢疫，確保廣大居民吃上放心菜、放心肉菜。節(jié)日期間市場蔬菜、果品、糧油、鮮活水產(chǎn)、生豬、禽蛋等各類農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，價格穩(wěn)中趨升。

受節(jié)日因素影響，本周各種肉類食品的價格也是紛紛上揚，但漲幅不大。冷鮮肉白條肉21.8元/公斤,生鮮白條肉（22元/公斤）的價格,較節(jié)前環(huán)比上分別上漲3.8%、2.3%,各種分割肉的價格也是漲幅頻頻，基本上每個品種的漲幅都在3%左右。雞蛋（9.6元/公斤）價格也出現(xiàn)小幅回升，環(huán)比上漲2.1%。受雞蛋價格帶動，鴨蛋（11.8元/公斤）、鵪鶉蛋（11.8元/公斤）的價格環(huán)比也是分別上紗了1.7%、3.5%。據(jù)經(jīng)營戶介紹，本輪蛋價的上漲，除了節(jié)日因素，和天冷雞蛋產(chǎn)量減少也有一定關(guān)系。

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