近日，由國家信息中心專家編寫、社科文獻出版社出版的2013經濟信息綠皮書《中國與世界經濟發展報告（2013）》稱本輪物價回落趨勢趨于結束，2013年我國cpi將進入新一輪上漲階段。

綠皮書指出，2011年第四季度以來，生豬價格持續走低，2012年初全國生豬出場價回落到本輪周期波動的最低點，為每公斤13.94元。2012年豬肉價格漲幅明顯回落，1-9月份豬肉價格累計同比下降2.7%，比去年同期回落39.6%。2013年物價漲幅將較2012年有所擴散，對農產品，尤其是豬肉價格過快上漲的風險要重點關注。2013年初豬肉價格將進入周期性的上漲階段。

中商情報網農產品行業研究員劉萍稱：豬肉價格的變動主要受供求關系的影響，2012年11月份，我國生豬存欄在大幅下降，說明屠宰企業收購量較大，從而推動豬肉價格上獸藥營銷網漲。未來一兩個月，豬肉價格仍然會呈現上漲的趨勢，主要由于冬季天氣相對寒冷，豬肉消費增加，再加上春節來臨，香腸和臘腸的制作對豬肉需求大幅增加。同時，春節期間，農民工返鄉等因素導致豬肉需求集中釋放，豬肉價格上漲壓力巨大。

中投顧問食品行業研究員向健軍表示：豬肉價格隨預期上漲的可獸藥營銷網能性較大。主要是因為散戶在我國生豬養殖中占有一定比例，其養殖的跟風性決定市場供求關系呈現出一定的周期規律。如此，2012年生豬價格的下行趨勢將持續至2013年6月份，之后便進入上行空間。

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