從商務部獲悉，雖然全國雨雪等偏冷天氣仍可能持續一段時間，部分蔬菜仍會維持季節性上漲，但蔬菜產需總體平衡,當前南方冬季瓜菜即將開始集中大量上市。天氣轉暖將有利于蔬菜生產和運輸。今冬特別是春節蔬菜市場供應是有保障的。商務部近期已采取了一系列措施，以保障蔬菜市場穩定供應。

據商務部對全國140家大型農副產品批發市場的監測，1月1~8日，26種蔬菜平均價格為4.06元/公斤，比去年12月底上漲4.4%，自去年11月初以來連續9周上漲，累計漲幅約50%，同比上漲11.2%。分地區來看，湖南、浙江、上海、貴州蔬菜價格與去年12月底相比，分別上漲15.4%、8.7%、8.2%和7.8%；北方地區蔬菜價格相對平穩，北京、吉林、內蒙古分別上漲2.4%、1.3%、1.1%。分品種來看，白蘿卜、生菜、芹菜、大白菜與去年12月底相比，漲幅分別為15.7%、10%、7.8%和7.6%，綠豆芽、黃瓜價格小幅下降，降幅分別為1%和0.4%。

商務部相關負責人認為，近期蔬菜價格上漲的主要原因，一是入冬以來全國大部分地區持續低溫，北方大棚菜和南方反季節菜生長速度減緩，上市量有所減少；二是近日部分地區遭遇雨雪冰凍天氣，蔬菜運輸時間延長，部分易凍蔬菜損耗加大，運銷成本增加；三是年末進入節日消費旺季，蔬菜市場需求增加。

對此，發改委會同商務部下發了《關于及時投放儲備蔬菜保障受災地區蔬菜供應和價格基本穩定》的通知，商務部又連續下發了《商務部關于做好2013年元旦、春節期間市場供應相關工作的通知》和《商務部辦公廳關于應對低溫雨雪天氣保障市場供應工作的緊急通知》，部署采取了一系列保障市場供應的措施：

一是加強產銷銜接，強化農產品現代流通體系功能作用。加強“南菜北運”和“西果東送”等產銷鏈條建設，組織北方蔬菜主銷區大型連鎖企業、批發市場、經營大戶與海南、廣西、云南等南方冬季蔬菜主產區加強對接，擴大采購數量，加大市場投放。擴大各地郊區蔬菜進城直供直銷。

二是加強信息引導，充分發揮商務部市場監測系統、百家農產品批發市場日報系統作用，加強對主要蔬菜品種價格、銷量監測，及時發布各地蔬菜市場供需和價格變化情況，引導蔬菜生產和市場流向。

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