“這是什么棗，個頭為什么這么大？”在濟南堤口果品批發市場東門入口處的“新疆喀什特色農產品(濟南堤口)展銷中心”，眾人圍著一款大紅棗品頭論足。記者注意到，這款紅棗個頭比雞蛋還大，銷售人員說：“這是曬干了后的，鮮果時個頭比這還大呢！”
一時間人們議論紛紛，有人嘖嘖稱贊“喀什何以能產出這么大的棗”，也有人心存懷疑，是不是變異的品種？為了解開大眾疑惑，近日記者來到該大紅棗產地———位于我國最西端的新疆喀什地區探訪發現，類似這樣的大紅棗在那里稀松平常，不但沒有使用所謂的高科技使其變異，生產方式還相當粗放、原始。
產地印象
塔克拉瑪干沙漠邊緣大棗自由生長
飛過一座座崇山峻嶺、一片片戈壁沙丘后，飛機降落在了新疆喀什機場，隨身攜帶的地圖告訴記者，已經到了我國最西端城市。來到當地農業局，在此工作長達20年的老方便提議去看看大棗產地，解開記者心存已久的謎團。
汽車朝東邊的塔克拉瑪干大沙漠方向進發，目的地是喀什麥蓋提縣，該縣位于大沙漠西南邊緣，是當地大棗主產區。統計數據顯示，喀什地區紅棗栽種面積已突破200萬畝，比有名的新疆棗產區和田種植面積還要大，麥蓋提縣則是喀什地區紅棗主產區，去年種植面積56萬畝。
到底是沙漠地區，公路兩邊栽滿了防護林，往外一層是水渠，里面流淌著渾濁的水，再往外一層是經濟林，栽種著各種林果，繼續往外便是一望無垠的戈壁灘、沙丘沙漠。來到麥蓋提縣地界，明顯感覺棗樹增多，當地人引來渠水灌溉樹木。
“現在灌溉了，來年才能長出更好的棗子。”當地農民吾布里亞森談起水源，就提到跨境而過的葉爾羌河和提孜那甫河，“它們都發源于南邊的昆侖山脈，山頂積雪融化后匯流成河，讓種棗樹成為可能”。據介紹，由于海拔在3500米以上，昆侖山上常年有積雪，不存在任何污染，只要溫度合適就會融化。如果沒有昆侖雪水，種棗只能是夢，因為當地年降水量不到90毫米，年蒸發量卻高達2000毫米，嚴重的水分虧空讓這里的沙質土壤異常干燥，人輕輕踩上去就會帶起塵土。
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