近期數(shù)據(jù)整理發(fā)現(xiàn)，新年伊始，蘋果類的價(jià)格全線上揚(yáng)。其中，紅富士?jī)r(jià)格同比上漲12.89%、水晶紅富士?jī)r(jià)格同比上漲12.79%、花牛蘋果價(jià)格同比上漲6.71%、秦冠蘋果價(jià)格同比上漲4.17%、青蘋果價(jià)格同比上漲1.78%。

據(jù)中農(nóng)網(wǎng)價(jià)格行情系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，直到2012年11月中旬，紅富士蘋果的價(jià)格才開始止跌回穩(wěn)，受圣誕、元旦雙節(jié)的影響，蘋果需求量上升，價(jià)格亦因此出現(xiàn)穩(wěn)步上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。整體看來，2012年蘋果價(jià)格行情大不如去年。一方面是盲目跟風(fēng)種植造成的蘋果供應(yīng)大增；另一方面是國際經(jīng)濟(jì)陷入低迷，出口大幅削減，種種因素都導(dǎo)致了2012年蘋果價(jià)格行情的低迷。中農(nóng)網(wǎng)價(jià)格研究中心分析認(rèn)為，2013年蘋果價(jià)格行情仍不容樂觀。盡管去年的行情已經(jīng)嚇退了不少果商、果農(nóng)，但由于蘋果產(chǎn)業(yè)鏈下游形式單一；外圍經(jīng)濟(jì)環(huán)境持續(xù)迷惘，出口面臨壓力；庫存難免越積越多。即使今年的蘋果產(chǎn)量有所減少，也難以造成供不應(yīng)求的現(xiàn)象。

另外，梨類整體平均價(jià)格亦上漲了1.70%，其中，早酥梨價(jià)格同比上漲3.24%、香梨價(jià)格同比上漲0.73%、雪梨價(jià)格同比下跌4.32%、水晶鴨梨價(jià)格同比上漲5.26%、鴨梨價(jià)格同比下跌4.46%、皇冠梨價(jià)格同比下跌7.62%、碭山梨價(jià)格同比上漲6.25%、豐水梨價(jià)格同比上漲1.53%、黃金梨價(jià)格同比上漲17.41%、陜西香梨價(jià)格同比下跌0.99%。其余的近50種受監(jiān)測(cè)水果則表現(xiàn)為漲跌互現(xiàn)。

研究中心分析認(rèn)為，隨著元旦假期的結(jié)束，新一輪冷空氣的襲來，水果市場(chǎng)交易量難免會(huì)出現(xiàn)小幅下滑。大部分水果需求的驟減，容易造成短期的供過于求，價(jià)格隨之回落。預(yù)計(jì)未來水果市場(chǎng)將進(jìn)入短暫的調(diào)整期，好為春節(jié)的到來蓄勢(shì)待發(fā)。（以上數(shù)據(jù)均為2013年1月上旬與2012年12月上旬的同比數(shù)據(jù)）

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