在金鳳鎮虎峰村，有一座遠近聞名的“維樂果園”。每到盛夏時節，這里便成了主城市民紛至沓來采摘和享受水果美味的原生態樂園。回頭客越來越多，生意越來越火爆，也使得果園主周維坤成為了名副其實的水果“大腕兒”，每年果園為他帶來的收入高達30-40萬元。

如今，冬季來臨，對果園來說，冬季就是“休眠期”，不少果園主也選擇在這個季節休養生息，等待春季的再度忙碌。不過，周維坤卻沒有閑著，擁有10年果園管護經驗的他，在冬季自有一套獨家秘籍，能讓來年果園中的果子品質一流。

冬季果園“清園”行動

經過大半年的種植和豐產，果園土壤必然滋生了一定的細菌，因此種植“休眠期”的冬季正是給土壤消毒的好時機，“清園”顯得格外必要。周維坤說，所謂“清園”一方面需要為果樹或藤蔓進行修剪，清除老葉，做一些包括葡萄藤老枝上架等前期準備；另一方面需要對土壤使用“清園劑”進行消毒，減少細菌。周維坤使用的“清園劑”是石灰硫磺劑。

“維樂果園”中最主要的水果有各色葡萄、黑布李和黃金梨。以葡萄園為例，周維坤介紹說，葡萄苗每年3月份開始發芽，而多年經驗告訴他，若在前一年12月底到次年2月中旬這段時間，為土壤施上底肥，到3月葡萄苗將長得更壯。

周維坤的底肥全部選用雞糞鴨糞等有機肥，所以不用擔心化肥可能產生的營養過度問題。經過2個多月的時間，土中的有機肥營養剛好轉化成了果苗最易吸收的成分。“一般一畝地要施1-2噸有機肥。”周維坤說。

獨門秘籍：拉平梨樹的徒長枝

梨園在冬季要做必要的修剪，進行部分綁枝，但綁枝并不是最關鍵的步驟。周維坤說，要讓次年梨樹結出的果子更多更甜更多汁，最關鍵的竅門在于把徒長枝拉平，不讓它繼續豎著向上長，這樣一來徒長枝到次年就不再繼續長葉，而是開花，為更快結果做好準備，而拉平徒長枝還可以讓其接受更充足的日照，結出的果子糖分將更好。

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