上周（1月7日—11日），國內小麥市場需求雖然保持強勁，但面對國家政策性糧源集中出庫的拋壓，市場調控效果逐步凸顯。主產區小麥價格已基本趨于穩定，部份地區價格小幅回落。國家政策性小麥拍賣成交率仍居高不下，河南地區平均成交價格回落明顯。

數據中心監測，截至1月10日，全國主要糧油批發市場3等白麥交易均價為2351元/噸，周比漲15元/噸；2013年第1期中儲糧全國小麥收購價格指數137.18，周比上漲0.24%。

產區麥價整體趨穩，局部價格小幅回落

近段時間以來，隨著國家政策性小麥投放力度不斷加大，市場供給偏緊的狀況大大緩解，制粉企業糧源采購顧慮減輕，市場搶購小麥的現象基本消失。產區小麥價格在元旦假期期間快速沖高后，近日大部分地區價格已止漲趨穩，部分地區還出現了小幅回落。

河北石家莊地區制粉企業二等小麥進廠價格為2640-2680元/噸，衡水地區為2620-2660元/噸，周比基本持平。山東聊城地區二等小麥進廠價格為2620-2640元/噸，德州地區二等小麥進廠價格為2640-2670元/噸，周比下降10—20元/噸。河南濮陽地區二等小麥進廠價格為2570-2590元/噸，新鄉地區二等小麥進廠價格為2600-2620元/噸，周比下降10—20元/噸。江蘇新沂地區制粉企業二等小麥進廠價格為2500-2520元/噸，周比下降20元/噸。

近日主產區河南、山東、江蘇部分地區小麥價格均已出現了小幅回落，河北小麥價格仍整體偏高。主要的原因是河北市場糧源偏少，市場主采購積極，促使當地小麥價格暫難回落。不過也有市場人士認為，后期隨著制粉企業節前補庫備貨的放緩，需求將大幅減弱，河北地區小麥價格不也會長期維持在高位。

麥價支撐需求趨旺，面粉價格維持漲勢

隨著節日的臨近，面粉市場消費逐漸進入旺季，加之市場小麥價格持續上漲，導致近期面粉價格不斷水漲船高。

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