在武漢街頭,經(jīng)常可聞到羊肉串的誘人香味;而在寒冷的冬天,一些火鍋店的涮羊肉銷售也十分火爆。
近日,不少網(wǎng)友微博報(bào)料稱,現(xiàn)在市面上賣的很多羊肉串、涮羊肉都不是真的羊肉做的,而是貓肉、老鼠肉做的。
對這種說法,多數(shù)市民并不相信:哪來這么多的貓肉、老鼠肉?
記者通過走訪羊肉燒烤攤、美食城一條街以及羊肉串批發(fā)市場,并請專業(yè)機(jī)構(gòu)鑒定求證發(fā)現(xiàn),其實(shí)現(xiàn)在市面上的羊肉串、涮羊肉確實(shí)有貓膩。
網(wǎng)友報(bào)料
“羊肉串”是貓肉鼠肉
近日,武漢一名網(wǎng)友張先生報(bào)料:他在瀏覽微博時(shí),發(fā)現(xiàn)不少網(wǎng)友稱,街頭誘人的羊肉串、火鍋店里的涮羊肉,都不是真正的羊肉做的,而是貓肉、老鼠肉做的。
昨日,記者通過新浪、騰訊微博,以及百度搜索發(fā)現(xiàn),網(wǎng)絡(luò)上討論羊肉是流浪貓、老鼠等做的帖子鋪天蓋地。
其中,網(wǎng)友“豆包kiroro小魚釣貓”說:冬季多吃羊肉可御寒。可據(jù)說現(xiàn)在街上賣的羊肉串有些用的是貓肉。
網(wǎng)友“廈門人士”則表示:貓肉可能被制成“羊肉”,已經(jīng)誤入你的口中。
網(wǎng)友“不努力”奉勸大家:5元以下的羊肉串,盡量不要去吃,一般是貓肉、老鼠肉之類的。
此外,還有不少網(wǎng)友揭露,為讓人們覺得吃的貓肉、老鼠肉有膻味,一些燒烤攤老板往往以很低的價(jià)格買回貓肉,放在盛有羊尿的盆里浸泡幾個(gè)小時(shí),再用嫩肉粉、各種調(diào)料腌制二三十分鐘,加點(diǎn)羊油和羊肉香精,羊肉串就誕生了!
街頭探訪
燒烤攤老板閃爍其詞
誘人的羊肉串,到底是不是羊肉?
近日,記者到武昌民主路戶部巷、漢口吉慶街一帶進(jìn)行了走訪。
在戶部巷一家燒烤攤前,等著吃燒烤的市民排起六七米的長隊(duì)。
“老板,你這個(gè)羊肉是真的嗎?”記者問。“這都是剛剛串好的羊肉,當(dāng)然是真的。”一名女店主稱。
在另一家燒攤點(diǎn)前,店主則表示,他不僅賣的是真羊肉,還是產(chǎn)自新疆的羊肉。
不過,不少老板對記者的詢問顯得有些不耐煩。“你問這個(gè)干什么?”
此外,有幾名老板則直白地說,一串羊肉賣一兩元錢,若都是真羊肉,大家可能喝西北風(fēng)去了。
冷凍市場
羊肉串僅帶羊肉風(fēng)味
有的燒烤攤老板說羊肉是真的,有的老板則說是假的,真相到底如何?
來源:荊楚網(wǎng)
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