2012年國際農產品價格劇烈波動，國內市場供應總體充足、價格穩中偏弱，其中糧食漲幅趨緩，棉糖振蕩下行，豬肉總體低迷，牛羊肉持續上漲，果蔬季節性波動。2012年6月份以來，受美國等主要產糧國嚴重旱災影響，國際糧價快速大幅上漲，玉米、大豆價格創歷史新高，市場波動劇烈。國內市場整體運行平穩，但部分品種受供給增加和需求減弱的雙重影響，價格走勢明顯趨弱。據農業部監測，2012年11月全國農產品批發市場價格指數為185.0，環比低1.6個點，比年初低13.7個點，前11個月平均比上年同期高7.5個點。

糧食價格漲幅明顯趨緩，夏秋糧集中上市期出現回落。受最低收購價和臨時收儲政策支撐、需求拉動以及成本推動影響，2012年我國糧食價格總體保持溫和上升態勢，但漲幅明顯趨緩，且在小麥、玉米集中上市期價格還出現了不同程度下跌。據農業部300個物價網點縣監測，1~11月，三種糧食(小麥、稻谷、玉米)市場平均價為每百斤124.3元，同比漲5.3%，漲幅比上年同期回落7.4個點，其中6月小麥價格環比跌1.4%，10、11月玉米價格環比分別跌2.4%和2.2%。

棉糖振蕩下行，近期企穩略升。棉花價格一季度小幅回升，之后受臨儲政策結束、棉紡產銷不暢等影響，呈不斷下跌走勢。去年7月328級棉花月均價跌至年內低點，每噸18231元；近期隨著新年度臨儲價格的提高，棉價小幅回升，11月為18799元，環比漲0.5%，同比跌1.4%。食糖價格2012年1~5月在臨時收儲政策作用下，穩定在每噸6500元左右；6月以來受國際糖價下跌、國內消費“旺季不旺”影響，糖價持續下行，8月跌至5776元；隨后國家按6200元繼續收儲，糖價企穩，11月為6040元，環比漲4.0%，同比降15.9%。

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