臨近歲末，寒冬中的蘭州蔬菜市場(chǎng)已幾經(jīng)波瀾，近期菜價(jià)更是一路上揚(yáng)，幾乎很難找到每斤2元以下的蔬菜。1月15日記者從有關(guān)部門獲悉，盡管去年我省蔬菜產(chǎn)量有所增加，外銷量更是達(dá)到400多萬(wàn)噸，可目前全省蔬菜缺口卻多達(dá)600萬(wàn)噸，出現(xiàn)蔬菜外銷大省菜不夠吃的局面……

外銷400多萬(wàn)噸，成西北生產(chǎn)供應(yīng)批發(fā)集散地

雖已進(jìn)入寒冬，但作為蘭州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)志，“高原夏菜”在一些外地市場(chǎng)依然熱銷。近年來(lái)，我省大力發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)蔬菜產(chǎn)業(yè)，蔬菜外銷，成為農(nóng)民增收的重要支柱。

1月15日，根據(jù)農(nóng)業(yè)部門通報(bào)的數(shù)據(jù)，去年我省蔬菜種植面積達(dá)到640萬(wàn)畝，產(chǎn)量超過(guò)1360萬(wàn)噸，比2011年增加60萬(wàn)噸。省發(fā)改委一位工作人員介紹說(shuō)，去年全省蔬菜外銷量由2007年的100多萬(wàn)噸增加到400多萬(wàn)噸，成為名副其實(shí)的西北蔬菜生產(chǎn)、供應(yīng)和批發(fā)集散地。

缺少儲(chǔ)存條件，夏天低價(jià)傾銷冬天有缺口

但一個(gè)不容忽視的問題是，去年我省蔬菜缺口卻高達(dá)600萬(wàn)噸，分析人士說(shuō)，這其中主要是莖葉類蔬菜缺口最大，往往省內(nèi)蔬菜需求不夠，反過(guò)來(lái)要從外省調(diào)入。為何一個(gè)蔬菜外銷大省，自己卻面臨菜不夠吃的問題？

物價(jià)部門援引農(nóng)業(yè)部門的說(shuō)法是，“從理論上講，我省現(xiàn)有的蔬菜產(chǎn)量能滿足省內(nèi)需求，但由于省內(nèi)蔬菜生產(chǎn)高峰期相對(duì)集中在夏秋季節(jié)，大量的蔬菜缺少儲(chǔ)存條件或其他因素，經(jīng)常還被低價(jià)傾銷，以至冬季來(lái)臨時(shí)，市場(chǎng)上缺少適時(shí)適價(jià)的菜品。”夏季到冬季供應(yīng)銜接不暢成為影響我省菜價(jià)的一個(gè)主要因素。

一到歲末就上漲“儲(chǔ)備菜”成菜價(jià)調(diào)控的關(guān)鍵

“辣椒7元、西紅柿3元，連番瓜也要一斤3.5元……”1月15日上午，在蘭州五泉菜市場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)最近菜價(jià)又漲了不少。除大白菜和土豆，幾乎難覓每斤售價(jià)在2元以下的蔬菜。“一到冬季，尤其是歲末年初，菜價(jià)上漲幾乎成了定律。”菜販老趙告訴記者。

為了調(diào)控菜價(jià)，近兩年包括蘭州等地政府購(gòu)置了不少儲(chǔ)備菜，在冬季以低于市價(jià)的價(jià)格出售。但一名知情人士說(shuō)，目前，全省各種儲(chǔ)藏設(shè)施的蔬菜儲(chǔ)藏量?jī)H占到蔬菜總量的10%左右。以去年為例，蘭州完成7000噸的蔬菜儲(chǔ)備規(guī)模，達(dá)歷年之最，但記者獲悉，歲末高峰時(shí)蘭州每天蔬菜需求量就在2000噸左右，如一位分析人士所說(shuō)，“雖然儲(chǔ)備菜對(duì)調(diào)控菜價(jià)起到一定的抑制作用，是冬季調(diào)控菜價(jià)的最好辦法，但由于儲(chǔ)備量不多，調(diào)控效果不明顯。”

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