記者從溫州市農業局獲悉,該局日前下發緊急通知,規定全市的豆芽生產禁止使用“6-ba”(學名6-芐基腺嘌呤)等違反相關法律法規的農藥、化學添加劑。該規定的頒布意味著,溫州在全省乃至全國率先向長期使用“6-ba”等植物生長調節劑的豆芽生產方式說不,也意味著“無根豆芽”或將就此從溫州市場上消失。
“6-ba”是一種廣泛使用的添加于植物生長培養基的細胞分裂素,是常說的“無根豆芽素”的最主要成分。根據衛生部和質檢總局的規定,“6-ba”不能作為食品添加劑添加于食品中。但長期以來,使用“6-ba”等生長調節劑已成為豆芽行業“潛規則”。“6-ba”不僅能培育出白胖無根賣相好的豆芽,還能縮短生長周期,提高30%的產量。因豆芽屬于初級農產品還是初級農產品加工品(食品)一直沒有定論,因此對“6-ba”的使用,國內各地標準不一,“6-ba”對人體的毒性缺乏明確說法,監管乏力。浙江省對豆芽生產質量安全監管也至今缺乏相關標準。
據市農業局介紹,去年12月,市政府發文,將豆芽菜生產環節的質量監管明確由農業部門負責后,農業部門立即組織人員調研各地豆芽生產情況,并赴寧波等地進行考察,積極研究制訂相關豆芽生產規范和標準,整頓豆芽菜生產長期存在的行業失管、生產失范、產品缺標的亂象。
這次,市農業局向各縣(市、區)農辦、農業局下發的《關于切實加強豆芽菜生產環節質量安全監管工作的緊急通知》規定,豆芽菜生產企業和生產者使用農藥、肥料等投入品必須嚴格遵守《農藥管理條例》、《肥料登記管理辦法》等規定,禁止違法使用“多菌靈”、“2、4-d”等使用作物及對象未登記在豆芽菜上的農藥;嚴禁使用國家禁用的人工化學合成品,禁止違法添加“6-芐基腺嘌呤”等《食品添加劑使用標準》(gb2760-2011)目錄外的違禁食品添加劑。
來源:溫州日報
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