本周，武漢地區(qū)大部分時(shí)間段內(nèi)天氣晴好，氣溫回升，沒(méi)有因天氣原因照成行情大幅波動(dòng)，受此影響市場(chǎng)內(nèi)的蔬菜交易進(jìn)入一個(gè)平緩的調(diào)整階段，使本周菜價(jià)以穩(wěn)為主。

武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心1月14日——1月17日監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.91元/公斤，與上周均價(jià)2.95元/公斤相比是微降1.35%。本周監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種是漲少跌多，上漲的蔬菜品種漲幅不大，一周均價(jià)持平的品種較多。

監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種，本周漲幅較大的是萵筍、西紅柿、包菜，萵筍價(jià)從1.79元/公斤上漲到1.94元/公斤，上漲幅度8.38%；西紅柿均價(jià)從3.34元/公斤上漲到3.58元/公斤，上漲幅度7.19%；包菜均價(jià)從1.11元/公斤上漲到1.18元/公斤，上漲幅度6.31%；上漲原因：萵筍現(xiàn)在主要以本地東西湖和省外云南萵筍為主，現(xiàn)在省外云南萵筍收購(gòu)價(jià)格提高，銷售價(jià)格跟漲；西紅柿上漲是山東西紅柿進(jìn)場(chǎng)量減少，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格提高，價(jià)格有所上揚(yáng)；包菜價(jià)格上漲是受外調(diào)影響，省內(nèi)嘉魚(yú)包菜現(xiàn)外調(diào)廣東，使市場(chǎng)貨源減少，價(jià)格上漲；一周上漲的品種還有，西洋芹上漲2.22%。

由于前期天氣預(yù)報(bào)產(chǎn)生的影響，有些商販對(duì)蔬菜進(jìn)行了備貨，但天氣預(yù)報(bào)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果，使本周的采購(gòu)量下降，部分品種菜價(jià)回落。與上周均價(jià)相比，本周下跌的蔬菜品種是，黃瓜下跌26.03%、大白菜17.89%、白蘿卜下跌14.41%、胡蘿卜下跌8.65%、花菜下跌5.49%、茄子下跌4.08%、青椒下跌1.39%。

一周均價(jià)持平的品種是土豆、蔥頭、冬瓜、苦瓜、蓮藕、小白菜、油麥菜、四季豆、瓠子。

本周水產(chǎn)品貨源充足，價(jià)格穩(wěn)定，總的運(yùn)行情況是以跌為主，少數(shù)品種上漲，但上漲的幅度較小。監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)是14.9元/公斤，與上周均價(jià)15.32元/公斤相比略降2.74%。與上周均價(jià)相比上漲的品種是，

黑魚(yú)上漲0.71%、鰱子魚(yú)上漲0.48%、鯽魚(yú)上漲0.47%；與上周均價(jià)相比下跌的品種是，黃顙魚(yú)下跌11.76%、青魚(yú)下跌6.87%、桂魚(yú)下跌3.43%、鯉魚(yú)下跌1.71%、花鰱下跌1.22%、鳊魚(yú)下跌1.2%、草魚(yú)下跌0.54%。

本周食用油價(jià)格穩(wěn)定，二級(jí)菜油價(jià)格微降。本周五一級(jí)豆油價(jià)格8960元/噸，與上周五8960元/噸相比價(jià)格持平；四級(jí)豆油價(jià)格8900元/噸，與上周五8900元/噸相比價(jià)格持平；二級(jí)菜油價(jià)格10700元/噸，與上周五10800元/噸相比每噸下跌100元。

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