北京1月19日電17日，本報要聞四版刊登京城超市放心肉追溯查詢終端走訪記《放心肉能否放心》。記者從北京市商務委了解到，北京市“放心肉”食品聯盟17日正式成立。聯盟覆蓋6家生豬定點屠宰企業、5家批發市場及附屬500個零售終端和17家大中型連鎖超市362家門店，市民可在700臺多媒體終端上查詢自己所購肉品的養殖地、屠宰廠家、進店時間等信息。
北京市“放心肉”食品聯盟由北京肉類食品協會、北京市連鎖經營協會發起，以“放心肉”工程試點屠宰企業、批發市場和連鎖超市為成員。
通過“一豬一碼”等高科技手段，北京實現了肉品的正向跟蹤、反向追溯，并且在全國率先實現片豬肉個體追溯。
來源：中國肉業網
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