鮑魚是餐桌上的貴客，每年春節鮑魚也迎來了銷售旺季，不過不少細心的市民會發現今年春節前鮑魚價格比往年高了不少，并且大鮑魚難覓。

昨日，記者從福州市場了解到，受去年上半年赤潮影響，福建省鮑魚產量減半，而赤潮后剩下的鮑魚養到現在個頭都不大，今年春節前大鮑魚數量同比減少一半，價格同比漲30%。

產地 春節上市的多是小鮑魚

“今年春節前市場上大鮑魚數量不多，規格為50克以上一只的大鮑魚量比去年減少了一半。”連江奇達村捷豐鮑魚場負責人吳捷稱，去年上半年的赤潮，導致福建省鮑魚死亡一半以上。赤潮之后剩下的鮑魚，現在普遍僅長到20~30克/只。

連江奇達村鮑魚商楊良平告訴記者，今年春節上市的鮑魚以每只規格30克左右的居多，這種小鮑魚價格同比小幅走高，但每只規格50克以上的大鮑魚價格則大漲。

據連江奇達村多位鮑魚養殖戶介紹，規格為每只30克左右的鮑魚統貨，去年同期每斤售價63~65元，今年漲到了75元左右，漲幅大約為15%。大鮑魚價格漲幅較大，每只規格為50克以上的鮑魚去年同期每斤售價為90元左右，今年漲到了120元，漲幅逾30%。

市場 大鮑魚每斤售價逾130元

福州西營里批發市場水產批發戶陳老板介紹，今年鮑魚價格大漲，酒店喜歡個頭小的鮑魚。往年每斤6~8頭的鮑魚賣得不錯，今年酒店采購該規格鮑魚的很少。

昨日，記者從永輝、新華都等多家超市了解到，近來鮑魚價格大漲，與去年同期相比，無論是大鮑魚還是小鮑魚，漲幅均達20%~30%。目前小鮑魚每斤近百元，大鮑魚每斤售價逾130元。

西營里批發市場一位水產商說，從去年下半年開始，鮑魚價格就開始一路飆漲，小鮑魚從原先每斤40~50元，漲到了現在的近100元，現在批發商的供應量非常少，預計春節臨近價格還將攀升。

探因 產量減半養殖成本增加

寧德市漁業協會秘書長韓承義稱，近幾年全國六成以上的鮑魚來自福建，其中連江、羅源、寧德、莆田等是最主要的養殖地點。而去年受赤潮影響，全省的鮑魚產量比2011年同期減少超過一半。

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