極寒天氣對海產品的捕撈和運輸都造成了一定影響。但相較于天氣因素,春節這一消費旺季的臨近對海鮮價格的影響似乎更為顯著。
近來寒流頻繁來襲,全國平均氣溫明顯偏低。隨著沿海地區進入冰期,海鮮捕撈難度加大,產量較少,導致海鮮價格明顯上漲。業內人士指出,除了冬季海鮮產量下降外,春節消費旺季臨近也是影響價格上漲的重要因素。
需求增加致價格上漲
目前,我國北方地區遭遇了28年來最寒冷的冬天。隨著寒流一路南下,沿海地區進入冰期,極寒天氣對水產品的捕撈和運輸都造成了一定影響。據悉,受海冰影響,天津市的500多條漁船已于近日全面停止在渤海近海的捕撈作業,只余幾十條漁船在山東石島進行捕撈。
那么,海鮮價格是否受到影響?記者通過走訪發現,目前北京市面上的海鮮價格與往年相比上漲不少,且漲價時間有所提前。但相較于寒流的因素,春節消費旺季的臨近對海鮮價格的影響似乎更為顯著。
沈陽北大營海鮮批發市場是沈陽市最大的海鮮批發市場,每天銷量達400多噸,主要銷往東北三省和內蒙古地區。總經理趙永久在接受本報記者采訪時表示,寒流對海鮮價格的影響并不大。“海鮮價格漲幅在30%左右。隨行就市,價格主要還是受市場供需影響。寒流是一方面,春節期間資源少、需求量大是更主要的原因。”他表示,很多企事業單位都購買海鮮作為員工的春節福利,也有不少市民將其作為節日禮物饋贈親屬友人,這也會拉高海鮮產品的市場價格。趙永久坦言,這一時期價格上漲是必然的。
位于北京望京麗澤西街的望京海鮮大賣場是這一地區著名的海鮮城,地下一層匯集的海產品源自全國各地,既做零售也做批發。質優價廉的海產品帶動了周邊產業,大賣場的樓上有很多以海鮮為主的飯館,菜品價格比北京很多餐廳都便宜。每天晚上來這里消費的顧客絡繹不絕。
記者調查發現,這里的海產品比普通菜市場便宜,而且更為干凈、新鮮。蟶子每斤10元上下,鱸魚每斤28元左右,鱖魚每斤約45元,多寶魚每斤80元左右,陽澄湖閘蟹、毛蟹、籽蟹等蟹類每斤35元~50元不等,海梭蟹每斤80元左右。
來源:中國水產信息網
以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。