昨天，記者從市商務(wù)局獲悉，目前全市有40家生豬定點(diǎn)屠宰場，今年底將壓縮為10家以內(nèi)，超過75%的現(xiàn)有生豬屠宰場將被依法關(guān)閉。

據(jù)了解，全市40家屠宰場日均屠宰量保持在3600頭左右，年屠宰生豬132萬頭。其中，本地養(yǎng)殖生豬出欄80萬頭，供應(yīng)本市44.16萬頭，占全市供應(yīng)量的1/3；蘇北地區(qū)調(diào)入28.72萬頭，占比21.76%；河南、山東和安徽等省的生豬為59.12萬頭，占44.79%。

為平穩(wěn)豬肉市場，確保全市供應(yīng)，今年初經(jīng)過公開招標(biāo)，江蘇凌家塘市場發(fā)展有限公司和常州食品有限公司中標(biāo)，承擔(dān)我市城區(qū)豬肉儲備任務(wù)，儲備凍肉750噸。

目前，已公示的通過市級生豬定點(diǎn)屠宰審核資格的4家企業(yè)分別為新北區(qū)的三泉食品有限公司、武進(jìn)區(qū)的眾恒肉聯(lián)有限公司、金壇市的腸衣廠有限公司金谷肉食品分公司、溧陽市的鵬鵬畜禽機(jī)械化屠宰場。這四家企業(yè)的日均生豬產(chǎn)能均可獨(dú)立滿足全市豬肉市場供應(yīng)。

據(jù)悉，今年將有超過30家生豬屠宰場被關(guān)閉，這一工作將陸續(xù)展開。本報(bào)將持續(xù)關(guān)注。

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