從品種少到多、出口規模逐年擴大，罐頭食品目前已成為廣東揭陽地區外貿轉型新亮點。據廣東揭陽檢驗檢疫局統計，2012年經該局檢驗合格，轄區累計出口罐頭食品1655批次、貨值4828.6萬美元，與上年相比分別增長3.5％和18％，出口額位居廣東省前列，呈現強勁發展態勢。

罐頭食品是我國食品出口的主力之一，揭陽罐頭食品出口起步較早，以清水竹筍罐頭和水產品罐頭為主，品種較為單一。近年來，揭陽局大力推行標準化戰略，全面實現標準化生產。該局注重加強國外技術性法規和標準培訓，采用舉辦培訓班、召開座談會、派員深入企業發送法規和標準資料等形式，向轄區內罐頭食品出口企業進行宣傳培訓，引導企業依照標準組織生產、自檢自控，把好生產質量關。針對竹筍產季較短、企業歇產時間長的實際情況，該局引導企業開展“主副結合”，利用現有的廠房、人力、設備和歇產時間，積極開展工藝流程相近、品種豐富的“副業”生產。近年來，先后支持企業成功開發了馬蹄罐頭、甜玉米罐頭等新的出口品種，出口罐頭食品由最初的兩種發展到目前的8種。

為保障出口罐頭食品質量安全，揭陽局每年均及時制定罐頭食品質量安全風險監控計劃和實施方案，將風險監控與摸底調查、日常檢測結合起來，對每批樣品均按照規定程序抽送樣、檢測、結果反饋和跟蹤調查，確保風險監控和檢驗監管落到實處。

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