節前置辦年貨是辭舊迎新的習俗。煎堆、油角、海味特產、迎春花、春聯……年貨的內容，隨著時光流逝不知不覺地演變著。

如今，在蛇年春節來臨前的半個月，我們推出“年貨故事”系列，希望通過與年貨有關的人和事，感受這些年來的社會變遷。

入行12年的麥家應是一家民營超市的采購總監，一個月前開始做春節年貨計劃。他說，以前年貨大半是油炸食品，現在堅果類食品越來越多，“廣州阿姨買年貨，越來越重視健康了。”

廣州街坊過春節，必不可少的是年貨。選年貨有哪些訣竅，怎樣才能選到性價比高的年貨？為此，記者采訪了年貨買手麥家應。

不同超市重量或有別

采訪中，麥家應向記者透露了一個“小秘密”——年貨也有“超市專供”包裝，特別是中小品牌廠家，可以根據超市的要求提供不同的包裝規格，連包裝圖案都會應需求而變化。比如同樣是開心果，一家超市的包裝是450克，而另一家超市則是490克。

他說，這是業內出于保護市場健康發展的考慮，因為七八年前，本土超市的價格戰正是白熱化狀態，有的超市甚至負利潤來賣產品，生產廠家發現這樣對品牌的傷害很大，低價競爭也帶來各種問題，所以就提出了“專供產品”，讓各家超市錯位競爭。

而這從另一個方面看，就給“比價”帶來麻煩，所以街坊們買年貨更要打起十二分精神了。

展會網購未必最便宜

現在，“春節食品展”、“年貨促銷會”之類的展會越來越多，麥家應就提醒，展會賣的產品未必最便宜。他告訴記者，到超市買東西的街坊對價格很敏感，貴一點都清清楚楚，但到了一些所謂“年貨促銷”的展會上，卻失去了理性，商家也會抓住這種消費心理，到展會“清庫存”。

麥家應說，其實展會攤位租金也不便宜，成本也不低，加上有些商家是到展會“清貨”，所以購買時一定要小心看清食用日期，貨比三家。

展會外，網購也要貨比三家，他說，有的小型網購網站采購量不夠大，未必最便宜。

擺放位置可導致價差

越秀區食品商會會長郭益群就說，一些大賣場的入口處進場費最貴，出口處次之，剩下兩個轉彎角再次之，中間部分是比較便宜的。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。