近日，“涪陵榨菜嘉年華，鄉村旅游體驗行”在涪陵區百勝鎮八卦村啟動，上百名國內外游客參與了體驗。這是涪陵首次將榨菜文化與鄉村旅游相結合。
“原來青菜頭是這樣長出來的。”在涪陵百勝鎮八卦村的田野上，5名外國游客參加了首輪偷菜真人秀比賽，這也是他們第一次看到長在地里的青菜頭。比賽結束后，他們將自己砍下的青菜頭帶回家。
在“榨菜嘉年華，鄉村旅游體驗行”活動上，游客們在觀摩了現場展出的古老榨菜工藝后，還自己動手體驗榨菜制作過程。在中午的榨菜宴上，榨菜酥肉、榨菜肉絲、榨菜湯等各色菜品，讓游客體驗了一把特色生態口味。
涪陵榨菜自1898年誕生并推向市場、走向世界，歷經百年滄桑。2011年，涪陵全區榨菜產業總產值80余億元，農民人均榨菜純收入1300元。
“如何將榨菜文化與鄉村旅游相結合，進一步帶動農民收入，是我們想做的事。”涪陵區旅游局局長李廷勇表示，涪陵的鄉村旅游雖然有大木葵花節、南沱龍眼節、李渡楊梅節等已成熟的景點，但以榨菜文化為主題的還是第一次，如果首次榨菜嘉年華效果好，今后還會擴大規模。
來源：重慶商報
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