1月28日訊春節期間是鮮肉及肉制品的集中消費旺季，為了進一步保護消費市場安全，井陘縣工商于1月27日至2月8日開展鮮肉及肉制品專項整治。
該局對鮮肉及肉制品市場開展拉網式、地毯式清查，建立肉品市場經營戶監管臺賬。以經營鮮肉和肉制品的集貿市場、超市、鮮肉零售商、肉制品經營者及肉食店等為重點，嚴把鮮肉和肉制品市場主體準入關，治理無證無照經營行為。對商場超市重點檢查肉品經營戶證照上墻制度、肉品檢疫合格證明、進銷貨臺賬、銷售價格掛牌上墻公示。對集貿市場肉品經營戶，檢查其肉品檢疫合格證明。嚴厲打擊銷售注水肉、病害畜禽、假冒偽劣肉制品以及無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格肉品等違法行為同時加大對生鮮肉快速檢測力度，建立檢測檔案，做好檢測記錄。
截止目前，該局共檢查相關經營主體37戶，規范指導6戶，有效維護了轄區肉食品市場消費安全，為轄區群眾能夠“吃上放心肉，開心過佳節”保駕護航。
來源：中國肉業網
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