1月30日訊 年關將至，肉類成為市民必備年貨，生態豬肉尤受歡迎。導報記者連日走訪發現，不少商販在售賣豬肉時都會貼上“生態”和“純天然”的標簽，而一些所謂的“生態豬肉”價格竟和普通豬肉一致，業內人士提醒市民購買時要多留心。

生態豬肉節前銷售很火爆

昨日，導報記者走訪多家大型超市后發現，前來購買生態豬肉的市民絡繹不絕。據一家超市的銷售人員介紹，生態豬肉平時就很好賣，最近正值年關，賣得尤為火爆。市民陳女士就一口氣購買了近300元的生態豬肉，“現在吃肉吃的就是放心，過年嘛，價格貴點也無所謂。”

“今天買了400多元的肉，快過年了，多買些存著慢慢吃。”市民黃先生對導報記者說，生態豬肉除了安全外，口感好、肉香嫩，還很有嚼頭。據銷售人員介紹，生態豬肉還成為不少市民春節送禮的首選，“每個禮盒有8小盒豬肉，價格在幾百元不等，很多市民直接向廠家預訂，有的品牌早已訂了好幾千份。”

導報記者看到，和一般的白豬肉相比，這種生態豬肉普遍要貴上不少，最貴的豬腰肉達48.8元/斤，豬肚為46.8元/斤，精排則賣42.8元/斤，這些生態豬肉有10多種品類，價格多在20元至50元之間。

當心生態豬肉有假

生態豬很熱門，但難免會出現濫竽充數的現象。一位不愿意透露姓名的業內人士向導報記者披露，市場上的生態豬肉不少是假冒的，“很多‘生態豬肉’其實是用泔水養殖，泔水豬雖是黑豬，但生長快，5個月左右就能宰殺入市了，而生態豬則需要一年左右”。

導報記者發現，一些商販售賣的“生態豬肉”竟和普通豬肉一樣便宜，從外表上看，這種豬肉色澤光鮮，和生態豬肉無異。

據一些非肉類商販向導報記者透露，有些商販每天早上都會向豬肉噴灑用以增色的液體，可使肉的鮮嫩度持續至收攤前，而多數市民回家后，會以為變色是正常現象。業內人士提醒市民購買時要多留心，盡量買有品質、口碑好的生態豬肉。

生態豬養殖條件要求高

導報記者近日走訪了一些進入廈門市場的生態豬養殖場。一般情況下，生態豬需要在有山有水、陽光充足的深山中飼養。在漳浦的某家養殖場，每只母豬和豬崽都配備了“一室一廳一陽臺”，里面有母豬睡覺的專用木床，豬崽則睡在電熱毯上，喝的是溫水，房間外有一個草坪，用來給豬崽散步。

據養殖人員介紹，生態豬采取野外放養的形式，每天早晚喂食牧草兩次，下午4點左右有一次加餐，主要為碎米、玉米和小麥等五谷雜糧，此外，搭配不同的季節，還需為生態豬喂食南瓜、胡蘿卜等蔬菜瓜果。

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