為進一步加強春節前肉制品市場監管，有效遏制私屠濫宰等違法行為，保障肉制品消費安全，讓老百姓過一個歡樂祥和的春節，由安徽省無為縣質監局、縣公安局、縣商務局、工商局、農委和食品藥品監管局等單位于2013年1月25日對全縣內制品生產環節、流通環節、餐飲服務環節和生豬定點屠宰環節進行了專項聯合檢查。
聯合檢查組一行先后檢查了無城菜牛羊定點屠宰場、無為縣馬玉豪板鴨加工廠、安徽馬恒興板鴨有限公司、無為縣都市花園菜市場、無為縣濡江菜市場、星洲商務會所、南方假日酒店。重點檢查肉制品產業鏈各個環節的檢疫、檢驗臺賬管理情況及進貨查驗和記錄制度，并且對肉制品包裝、標識、生產日期、保質期、供貨商名稱及聯系方式、進貨日期等相關內容進行嚴格查驗。
此次檢查，未發現食品安全隱患，聯合檢查組要求各企業對食品安全必須落實第一責任人制度，對企業內部各環節食品安全要更加仔細認真，做到有帳可查，有據可循，確保食品安全。各企業負責人認真聽取了檢查組的意見，表示堅決強化內部各環節管理，規范操作，確保肉及肉制品質量安全萬無一失。
來源：中國肉業
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